- 你们老丈人爱喝酒吗？喝的啥酒
- 对于白酒的酿造，水源重要吗
- 酱香饼的炉子怎么清洗
- 天津酱小墨斗鱼做法
你们老丈人爱喝酒吗？喝的啥酒
我的老丈人喝酒啊，那是传奇人物，今年六十九了，酒龄五十五年，先喝白的，情况允许，再喝两瓶啤酒，白酒半斤打底，不挑酒，最爱喝的还是东北笨烧高粱酒，五十度左右的，一辈子闲不住，年轻时候就在煤矿下井，早就退休了，儿女过得都不错，不在家里待着，自己出去打工，还在煤矿下井，一般小伙子干不过老头，说实话，真不是不孝顺，有一段说啥也不让出去打工，自己在家待了一个多月，不是这痛就是那痛，各种难受，吃喝不下，最后连酒都喝不动了，没办法又让老头走了，老打电话报平安，一天一顿酒，半斤八两白酒，再喝点啤酒，爱吃肉，一碗饭，身体一点毛病都没有，走路带风，走些时候啊，都说喝酒不好，你也真没法说，我老丈人喝酒大半辈子了，身体那真叫一个好。
酒！很多人或多或少都会喝上一点的，尤其是在节假日期间，在亲朋友团聚时，在饭桌上无论是什么样的酒，更是少不了酒的倍伴！在宴席上真是无酒不成席啊。
说起我的老丈人，他是会喝酒的，但他早，中几乎是不喝酒的，可是到了晚上，多少得整两盅酒，因为晚上都会做菜的，有下酒菜呀，所以说喝酒也就顺理成章了。
是你老丈人喝什么酒，一般情况下多数就是塑料壶装的散白酒，因为他经常喝酒，喝这种酒既经济又能满足他的酒瘾。当然啦，有时候也喝一些瓶装相对高级一点的白酒。郅夏天的时候。有时也喝几瓶啤酒。
我认为，不管怎么样吧，老丈人毕竟年龄大了，喝了近大半辈子的酒了，平常也很少有其他的爱好。就是喜欢喝两口，那就让他喝呗。
但是酒还是少饮为好。喝酒就要喝纯粮酿造的酒为好！！
老丈人喝酒，也爱喝，每次回去都让我整两口，最喜欢洋河酒了 ，也是我第一次送的洋河酒给他，后来就爱上这个酒了 以前喜欢喝低廉一些还是散装白酒，后来我也一再劝说才不喝这类酒，每次我都会带一两箱回去，虽然喝的不多，但是喝点好酒不是对身体好嘛，老年人就应该好好孝顺。
对于白酒的酿造，水源重要吗
大家都知道宿迁的水好，坐拥“三河两湖一湿地”，水域面积达2367平方公里，堪称“苏北水乡”。
特别是洋河，位于白洋河与古黄河的交汇处，大运河绕厂而过，处于淮水系中轴的核心，这样的水域环境，在全省乃至全国白酒界都是独一无二的。
所以洋河的酒足够绵柔，离开洋河就酿不出绵柔白酒了。
洋河美人泉的形成原理，大家都知道泉水一般在山谷盆地中出现。那作为苏北千里平原腹地酒都洋河为什么有泉眼？很多人觉得是造假的。
其实，美人泉形成于1128年黄河改道之后，由于黄河是地上河，随着时间推移河床淤积越来越高。洋河紧邻黄河明清故道，洋河镇位置以米市街地势最高，洋河无论洪水多大，米市街都不会被淹。米市街与高高的黄河河床之间形成一块类似于盆地，也就是美人泉的位置。
洋河美人泉并非捏造。洋河镇位于江苏第二大湖洪泽湖与江苏第五大湖骆马湖之间，优质水源地。
充沛的水源、优良的水质，以及由庞大水系造就的适合微生物生长的环境，对酿酒来说都是必不可少的基本条件，那些名酒出现在这些水域也就是顺理成章的事了。比如长江上游支流赤水河沿岸的茅台、郎酒、国台;向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖，然后是淮水流域淮河边的古井贡、口子窖、今世缘、洋河、双沟等，之后是黄河流域渭河边上的西凤，以及汾河流域的汾酒
这个当然重要啦。就拿洋河酒来说吧，洋河的美人泉就闻名天下。名扬五洲的洋河，取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水，具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
在白酒行业里，有这样一句话叫“水为酒之血”，由此可知，水对白酒的影响可见一斑。从科学角度去看，对于大多数白酒来讲，水是其含量最多的成份，因此水对于白酒至关重要，只有好水才能出好酒
龙眼豆腐的功效与作用
龙眼豆腐做法龙眼豆腐做法食材(主料)鸡蛋 4个(主料)豆腐 1块(主料)猪肉末 50克(主料)青豌豆 50克(主料)青椒 1个(主料)红椒 1个(主料)盐、味精、淀粉 适量步骤 1.把鸡蛋黄与鸡蛋清分开，然后装入不同的碗中，留一个最好看的蛋黄用另一个小碗装，不要弄破，...,茅台尚酱
大家都知道宿迁的水好，坐拥“三河两湖一湿地”，水域面积达2367平方公里，堪称“苏北水乡”。 特别是洋河，位于白洋河与古黄河交汇之处，大运河绕厂而过，处于淮水系中轴的核心，这样的水域环境，在全省乃至全国白酒界都是独一无二的。
还有很多，如被誉为“国酒”的贵州茅台，水源是由山泉汇流而成的赤水河，水清味美。四川泸州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中外的青岛啤酒，靠的是崂山矿泉水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒，用的则是杏花村清激甘醇的神井水；
酿酒中水源是非常重要的。水被奉为酒之血。粮乃酒之古。可见好的水源对于白酒是多么的重要。我可以给你列举一下不同的水酿造出来不同酒的口感。
我自己就是做纯粮小烧的，我以前在农村的，屯子里面烧酒，后来自己在山脚下买了一块地方。在这期间，我最开始用的是井水，后来用的是泉水
我做了20年的纯粮小烧，主要生产的是固态发酵高粱原浆酒。在这20年当中，前几年我一直都用的是井水，因为村子里边又没有泉水。井水酿造出来的白酒，像市面上大多数白酒那样，高度数的比较烈。具体的口感表现是一入口是辣的，往下咽的时候还会觉得有一些苦涩，但是会喝酒的人会让白酒在口中停留一会儿，这个时候就能感觉到白酒的甘甜了。
而泉水酿造出来的白酒不一样，我前天刚烧出来几百斤的泉水酿的酒。正常的白酒需要存放三个月以上才能让曲子味儿变淡才能入口。而泉水的酒能感觉到有酒曲滋味，但是依然能喝得下去，还是比较爽口的。
恰恰与高粱酒相反，入口清爽甘甜，口中稍作停留之后，苦涩味渐显，但是整体口味比较柔和。且不可大口一饮而尽。而是慢咂细品，每口酒入口后，稍事停留，然后深吸一口气，长舒一口气。这样就会唇齿留香！
而且用泉水，烧酒的出酒率，相对于井水也会高一些。
我没有在城市当中酿过酒，城市当中的酒我品尝过，如果用自来水酿酒的话，他的酒的口感是要稍差一些的，因为自来水当中还有消毒的氯。所以苦涩味道比较严重。
酱香饼的炉子怎么清洗
1、先将电饼铛放平，
2、方法是先直立成九十度,然后往上提起来一点,就可以展平了，
3、在锅上面撒入小苏打,再倒入温水浸泡,泡两分钟用百洁布刷洗一下,倒去污水，再重清洗一遍,擦去水分即可。
天津酱小墨斗鱼做法
1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。
2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱、精盐、味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可。
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酒放在坛子里用什么封口好
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