- 酱香型的酒好喝还是浓香型的酒好喝呢
- 想知道酱香酒和浓香酒的区别？哪种好喝
- 酱香型白酒和浓香型白酒哪个喝起来好喝一点
- 浓香型白酒和酱香型白酒哪个好喝
- 到底酱香酒还是浓香酒好喝
酱香型的酒好喝还是浓香型的酒好喝呢
酱香型和浓香型白酒各有特点，口感没有可比性。
酱香的口感特点：酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、色泽微黄、回味悠长。
浓香的口感特点：芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口净。
萝卜青菜，各有所爱。。喜欢的，就是好的。
喝习惯浓香的人，觉得酱香太烈，难以下咽；喝习惯酱香的人，觉得浓香寡淡无味，三杯下肚，毫无满足感。
都说“萝卜青菜，各有所爱”，这两种香型也一样，口感上各具特色，所以根本没必要拿出来作比较。
想知道酱香酒和浓香酒的区别？哪种好喝
酱香酒和浓香酒根据自己的口味选择。
酱香型酒和浓香型酒的区别
1、原料区别。酱香型酒主要是用高温大曲与高粱、小麦等谷物为主料制作，而浓香型酒主要是用中温大曲和高粱等谷物为主料制作，二者原料不同；
2、酿造工艺区别。酱香型酒一般是用高粱、小麦等谷物经过粉碎、加大曲粉、加配料、蒸制等十几道工序制作而成，而浓香型酒一般是用高粱为主料，经过粉碎、加中曲粉、出窖、配料拌匀、蒸制等十几道工序制作而成，工艺上略有不同；
3、香气区别。酱香型酒一般香气以酱香为主，略有焦香，香味悠长好闻，空杯留香，经久不散，而浓香型酒一般香气以芳香为主，香味浓郁绵柔，协调好闻，香味较为突出；
4、口感区别。酱香型酒入口香味醇厚，酱香突出，先苦后甘，味大于香，而浓香型酒入口绵柔，味道先甜后苦，口感细腻，余味悠长。
酱香型白酒和浓香型白酒哪个喝起来好喝一点
各有特点，没有可比性
浓香的口感特点：芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口净；
酱香的口感特点：酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、色泽微黄、回味悠长。
喝习惯浓香的人，觉得酱香太烈，难以下咽；喝习惯酱香的人，觉得浓香寡淡无味，三杯下肚，毫无满足感。
都说“萝卜青菜，各有所爱”，这两种香型也一样，口感上各具特色，所以根本没必要拿出来作比较。
浓香型白酒和酱香型白酒哪个好喝
酱香型白酒好喝。
酱香型白酒的口感酱香突出、幽雅细腻，以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久、回味悠长等特点而名闻。酒液倒入杯中过夜香气久留不散，令人回味无穷。
到底酱香酒还是浓香酒好喝
酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝？这个争论其实是由来已久。有人喜欢浓香型白酒，绵柔甘冽，入口甜，落口绵。而有的酒友则偏爱酱香型白酒，口味细腻，优雅，空杯留香持久。要说哪一种香型的酒更好喝？要我说适合自己的就是最好的。
酱香型白酒和浓香型白酒口感区别比较大，在酒体闻香入口感觉方面都不一样。俗话说“萝卜青菜，各有所爱”。自己认为好喝的酒也许是别人不喜欢的。
一，酱香型白酒
1，代表酒：茅台镇茅台酒，二郎滩郎酒，习酒镇习酒。
2，感官品评：微黄透明，酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
3，品评要点：
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色泽上 微黄透明。
香气上酱香突出，酱香，焦香，糊香 的复合香气。酱香＞焦香＞糊香。
酸度上酒体醇厚丰满，口感优雅细腻，空杯留香持久，香气令人舒适。
二，浓香型白酒
1，代表酒：五粮液，泸州老窖，剑南春
2，感官品评：无色透明，（允许微黄)。窖香浓郁，绵甜醇厚，尾净爽口，香味协调。
3，品评要点：
色泽上无色透明（允许微黄）
香气浓郁大小，特点分出流派和品质
凡是香气大，窖香浓郁突出并且浓中带陈的属于川派。而口味以醇，甜，净，爽为显著特点的是江淮派。
品评酒的甘爽程度是区别酒质量的重要标准。绵甜是优质浓香型白酒的显著特点。体现为甜的自然舒畅，酒体口感醇厚。
质量略差的酒口感不是绵甜。只能叫醇甜或是甜味儿不突出，酒体显单薄，味儿短，陈味不够。
品评酒的后味儿长短，干净程度也是品评酒质的重要依据。
香味协调不但能区分白酒的质量，也是区分酿造酒，发酵酒和配制酒的主要依据。
酿造酒中的乙酸乙酯等香味成分是酿造过程中的微生物合成，是一种复合的香气，自然感强，所以香味协调，并且能够持久。
如果是添加 乙酸乙酯香精，香料的酒。往往就是香大于味，酒体很单薄，入口香和味儿很快消失，香和味均短，自然感差。如香精纯度差，添加比例不当，更是会严重影响酒的质量。其香气给人一种厌恶感，闷香，入口的刺激性强。
浓香型白酒最易品出的口感就是泥臭味。这主要是与新窖泥与工艺操作不当有关。这种泥味过重会严重影响酒质。
在目前市场来看，浓香型白酒占有率最高，酱香型白酒较低。但是整体来讲，酱香型白酒的销售额是最高的。这也从侧面反映一个事实。虽然酱香型白酒的价格偏高，但是并不妨碍消费者对它的喜爱。
另一方面来讲，喜欢浓香型白酒的酒友可以接受其他香型的白酒，进而接受酱香型白酒。而一贯喝酱香型白酒的人是不会接受别的香型白酒的。都会觉得 其他香型白酒的口味太“淡”。
结语
最后不管大家喜欢什么样类型的白酒，一定要喝纯粮酒。有经济能力一定要选择好酒。虽说酒喝多了，会有损身体健康，但是好品质的酒，在给我们带来愉悦的感觉的同时，也会把对身体伤害减少到最小。
不管是什么香型的白酒，最重要的就是酒质，质量好的酒才是硬道理！
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！
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