- 饭店肉龙做法是什么
饭店肉龙做法是什么
每次做肉龙都能勾起初中住校的回忆。下面将肉龙好吃的做法分享给大家
配料：面粉，发酵粉，鸡蛋，肉馅，大葱，姜，盐，生抽，食用油，香油，花椒等
第一步：面粉中加入适量的发酵粉，温水和面，和好面醒发一个半小时
第二步：拌肉馅，烧适量花椒水，放凉，倒入备好的肉馅中，一个方向搅拌，打一个鸡蛋继续搅拌，直至感觉肉馅有劲。
第三步：把大葱、姜切碎，加入肉馅中，加入适量生抽，食用油，香油，盐，也可以家一点白糖提鲜，搅拌均匀。。
第四步：发好的面在案板上揉一揉，多揉几分钟，排出气泡。。将面团擀成长方形面饼。厚度大约为五毫米，将肉馅平铺到面饼上，从一边卷起
第五步，蒸锅中加入水，蒸屉上铺上一层湿润的屉布，将卷好的肉龙放入锅中，盖上盖子二次醒发十五分钟。
第六步：二次醒发好以后开火，上汽二十分钟关火，焖三分钟，打开锅盖，又香又大又宣软的肉龙做好啦
第七步：将肉龙拿出，在案板上切成小块就可以享用啦
学好拌馅，葱姜蒜，花椒水，香油五香粉，酱油盐适量，然后就认真打馅，顺时针一直搅到材料都匀了，调料都吸收了。面发好，最好发一次揉揉再发一次，擀开，抹好馅卷好，接着就跟蒸包子似的了
工具/原料
more
猪肉馅300克 (小麦粉300克)
鸡蛋60克 (油10毫升)
盐2克 (酱油5毫升)
味精1克 (料酒5毫升)
酵母粉3克 (葱姜5克)
芝麻油 (8毫升)
方法/步骤
1/13 分步阅读
小麦粉加酵母粉、水和成面团醒发
2/13
馅里放油、盐、酱油、味精、姜末顺时针搅拌
3/13
打入鸡蛋继续搅拌，视情况加适量水搅拌
4/13
搅拌上劲后加葱末搅拌
5/13
加芝麻油搅拌均匀，肉馅好备用
6/13
醒发好的面团揉实
7/13
将面团擀成长圆
8/13
将调制好的肉馅放在面片上
酱香白酒微生物有哪些特点呢
白酒酿造微生物的主要来源有哪些酱香型白酒生产中的微生物有哪些酱香酒酿造产生乳酸的是什么菌巽风酱香型白酒制酒过程中微生物的重要来源白酒酿造微生物的主要来源有哪些有四个来源：1、空气可以说空气是微生物天然搬运工，无论是土壤、水域、动植物之中的微生物，只要被卷入空中就会被带到...,茅台尚酱
9/13
将肉馅摊开，摊均匀
10/13
从一侧卷起。卷的时候稍微提着些，以免将肉馅赶出
11/13
将两头按严，以防蒸的时候馅里的汁液流出。蒸锅加冷水，肉龙坯入蒸锅蒸
12/13
蒸约30分钟关火
13/13
熟的肉龙胖乎乎的很可爱，肉龙出锅切成段即可食用
肉龙是非常简单，营养又美味的面食，其实它和小笼包，灌汤包一样受大众欢迎的美食。那么肉龙怎么做好吃?下面与大家分享一下鲜香美味，松软有弹性的肉龙做法!
材料:
面粉300克、酵母3克、肉末、葱末、姜末、洋葱末、干香菇末、鸡蛋清
做法:
1，取一只碗加入温水，酵母，少许白糖拌均匀备用。
2，将面粉倒入盆中，分次加入酵母水充分拌均匀，直至出现絮状停止加水，和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。
3，趁发酵时，将肉末倒入大碗中，加入油，盐，胡椒粉，生抽，少许白糖拌均匀，加入一个鸡蛋清拌均匀。最后加入葱末，姜末，洋葱末，香菇末拌均匀备用。
4，待面团发酵至两倍大后，取出来再揉一次面，揉至光滑。
6，揉好后分成两份并滚圆，擀成薄面片，将肉馅均匀平铺在上面，然后从一端卷起来，卷成条状，两端收口，再半弯成一条龙状。
7，用大盖子盖着醒发15至20分钟。
8，醒发完毕，锅里的水开后，上锅蒸制，中火蒸20分钟即可关火，焖几分钟，开盖切块装碟。
美味又好吃的肉龙做法分享完毕，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
食材
猪肉馅300克（小麦粉300克）
鸡蛋60克（油10毫升）
盐2克（酱油5毫升）
味精1克（料酒5毫升）
酵母粉3克（葱姜5克）
芝麻油（8毫升）
做法：1和好发面醒至蜂窝状（馒头面一样）
2肉馅放入葱沫，姜沫，盐，味精酱油，料酒芝麻油，放入一个鸡蛋，搅拌肉馅上劲。
3把面擀成面饼把和好的肉馅均匀的摸在上面，再卷成卷状。
4待锅上汽后放入锅内蒸制30分钟简单又好吃的肉龙就制作完成了。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《龙眼肉汤的做法视频》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
送礼礼仪英语作文
holiday趣味记忆礼物的英语单词怎么?礼物的英语单词怎么读holiday趣味记忆holiday[ 'hɔlədi, 'hɔlidei ] n.假日 ;假期 ;节日 分析:ho—“猴”的近似拼音;li—“梨”的拼音;day—天 记忆方法:猴子在假日里每...,茅台尚酱
