- chang是什么酒
- 如何制作一碗地道的龙眼水果酒
- 用玫瑰花可不可以泡酒
chang是什么酒
chang是一种中国茶白酒
Chang酒是贵州茅台集团旗下的白酒品牌，因其使用红枸杞、桂圆等多种中草药配制而成，口感柔和、香气浓郁
Chang的品质较高，价格一般较昂贵
当地人认为Chang酒有益身体健康，尤其对于女性补血美容效果明显
在各种公共场合，Chang酒也是非常受欢迎的一种饮品
象牌 Chang
InterBev集团旗下品牌，创立于1995年。Chang品牌主营产品为啤酒和苏打水，象牌啤酒采用原料麦芽和啤酒花，是泰国啤酒中酒精浓度最高的啤酒产品之一，象牌苏打水产品主打0糖0卡0脂肪。
是露酒。
露酒是中国颇具民族传统特色的古老酒种。商朝人们用曲、黍米香原料共酿而成祭祀用酒，叫做“鬯”（chang），这被认为是最早的露酒雏形。到唐代，露酒大多以发酵酒为酒基，形成一大发展高峰。
如何制作一碗地道的龙眼水果酒
桂圆也叫“龙眼”，在生活中，是大家非常喜爱的一种水果。桂圆白嫩透明的果肉营养价值十分丰富，是大补的水果。
桂圆泡酒配方
配方一
【配方】桂圆肉400克、黄冰糖200克、谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制法】将桂圆肉洗净去水分，和黄冰糖一起放入谷养康无添加泡酒用酒中，密封瓶口，每天摇晃1次，半个月后即可
配方二
【配方】桂圆肉250克，枸杞100克，当归、菊花各100克、谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。
【制法】将上述几味药材捣碎，装入纱布袋中封好口，放入谷养康无添加泡酒用酒中浸泡，密封一个月后，取出药袋，等酒液澄清后即可
1、制作桂圆酒时还可以准备龙三千克，白酒两千克，干净的玻璃一个，把玻璃瓶用高温消毒，做到无水无油。
2、把准备好的新鲜桂圆去掉外壳，再把它果肉中间的果核去掉，然后放到消毒以后的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒泡制，泡制时要密封，放在阴凉的地方，浸泡时间应该在一个月左右，泡好以后取出过滤，就能得到味道诱人的桂圆酒。
果酒，就是用水果来泡制的酒，市面上很多水果都是可以用来泡酒的。快到了吃龙眼的好季节，那么龙眼可以泡酒吗?龙眼酒如何酿制呢?下面就一起来看看龙眼酒酿制方法!
龙眼酒的家庭自制方法和步骤
1、调酸碱度龙眼经清洗、剥壳、去核、打浆、过滤后，滤液调酸碱度，龙眼果汁自身总糖含量在20%左右，自身发酵形成的酒精度在10%(v/v)左右，为提高酒度，将发酵醪总糖分别提高至25%和28%。另外，将发酵醪酸含量调至0.3%，pH3.0-3.3，加0.15%偏重亚硫酸钠，以抑制杂菌的生长。
龙眼肉300克,西洋参粉30克蒸多长时间能熟
一斤桂圆肉要多少参粉玉灵膏怎么做桂圆西洋参膏的做法玉灵膏的做法桂圆肉与西洋参蒸膏怎么做桂圆干与西洋参蒸后有什么功效一斤桂圆肉要多少参粉需要50g左右。材料:龙眼肉（干桂圆肉） 500g，西洋参粉 50g，白糖 50g做法:1、桂圆肉洗干净，晾干，不要有水2、将龙眼肉切碎...,茅台尚酱
2、巴氏灭菌采用70℃巴氏灭菌，这样既能杀灭杂菌，又使发酵液容易澄清，同时不影响龙眼酒固有风味。
3、接种酵母用量为0.2%，先将葡萄酒高活性干酵母用5%蔗糖溶液和10%果汁在37-40℃下活化1小时，倒入发酵醪中，搅匀。
4、主酵分别采用30℃、20℃、10℃发酵，研究不同温度下，龙眼酒的品质、质量。
5、后发酵在主酵结束后，分离酒脚，转罐进行后酵。
6、调酒度用60°米酒添加调整至酒度18°、20°及25°。
7、陈酿在室温下密闭进行陈酿，时间3-6个月，经陈酿澄清后装瓶。
龙眼酒的配方：
配方龙眼肉200克，白酒600毫升。
制法将上药置容器中，加入白酒，密封.浸泡15天后即可取用。
龙眼酒味道的好坏取决于你所泡时间和泡制过程中是否开启有着很大的关系，当中如果没有进行这些问题，那么成功泡制出来的龙眼酒的味道是相当不错的，不信你可以试试。
用玫瑰花可不可以泡酒
玫瑰花可泡酒，可单独浸泡，也可和桂圆一起搭配泡酒
[泡酒配方]野生灵芝60克，玫瑰花100克，桂圆肉90克，三七50克，黄芪70克，枸杞子80克，当归50、菊花40克，谷养康粮食酒5000毫升。
[制作方法]置入谷养康粮食酒中，密封，浸泡20日后，即成。
玫瑰泡酒注意事项：
1，泡酒需高度酒，度数在55度以上
2，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况
3，以上内容仅供参考，泡酒之家整理
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