- 自酿杏酒，李子酒，草莓酒，制作过程是什么
- 如何酿造苹果酒
- 果酒的酿造方法
自酿杏酒，李子酒，草莓酒，制作过程是什么
杏子、李子、草莓自己酿酒的方法是差不多的！
1.将果子洗净晾干，杏子、李子要去除种子
2.找一个和腌酸泡菜罐子类似的罐子（就是顶部加点水然后卡个碗在上面可以起到密封作用）
3.将晾干去核的果子放入罐中（大概放至罐子的六分之五左右）
4.根据自己的口味加入适量的糖（喜欢甜的可以多放点糖反之则少放点）
5.找个干净的棍子放入罐中将果子捣碎以便于更好更快的发酵
6.将顶部倒点水并卡个碗，以便将里面的空气与外面隔绝，里面氧气慢慢变的越来越少，这时候就开始慢慢的发酵了
7.一般发酵一个月左右就可以喝了，时间越长酒香味越浓。
8.希望对大家有所帮助，谢谢
自酿果酒有个快速的方法，我们这地方是这样做的:1准备白酒一斤，南方多用米酒，地方话叫水牯冲，是高度白酒，放进水果泡一个月即可；北方应该用高粱酒或者玉米酒，同样操作。有时要把水果用刀拍开才入酒，这样入味。当然，这样的酒不算真正的果酒，只能算果味酒。真正酿果酒，比如葡萄酒，苹果酒就不是这种方法了，那个不是非专业人士可以做的。一般在家庭做的点水果味的酒解解馋也就可以了
自制梅子酒主要过程就是发酵，使用干净器皿把洗好的梅子和冰糖（多少根据个人喜好添加）封闭好放在阴凉干燥的地方等待全部发酵好，过滤残渣在醒自口感适合，就可以饮用了，希望能帮到你
我没做过上述的的果酒，但我看过我妈妈做葡萄酒的过程:
首先准备一个干净干燥的瓶子，一定不要有水。
然后葡萄用面粉或者食盐搓洗一下，用水冲洗干净后放到一个盘子（比如烤盘）晾干，一定要晾干哦~
一层白糖一层葡萄这样放进瓶子
接着要把葡萄捣烂
接着密封放阴凉地方保存让它发酵
过一个月左右就可以看看发酵成熟度啦
如何酿造苹果酒
正宗自酿苹果酒的做法:
用料 ：苹果 400克，白酒150毫升，冰糖80克。
1、温开水加盐，泡一下苹果。然后将苹果洗净，去核，切成片。
2、准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟。然后晾干。
酱腌菜可以直接吃吗
风干的腌菜能直接生吃吗新咸菜要多久才能吃汕头咸菜的吃法吃刚腌制不久的咸菜风干的腌菜能直接生吃吗不能生吃，首先要用温水泡一下，大约泡半个小时，洗净，要多洗几遍，因为在外面晒干的菜会有很多灰尘。吃法有：1、蒸着吃，把洗干净的菜，拌上一点油、放上一点姜、放锅里蒸，大概再开锅后...,茅台尚酱
3、将切好的苹果片装入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以贴一个标签，写明密封时间） 。
4、在第8~10天（此时苹果果肉萎缩，飘在容器上端，发酵的气泡已经减少至没有）
5、将苹果果肉过滤干净。
6、此时的苹果酒已经有淡淡酒味。将滤好的苹果酒装入瓶中，放置继续发酵1~2个月即可饮用。
你好，制作方法 如下：
1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。
2．清洗：用清水漂洗去杂质。
3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。
4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56～60%。
5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8～10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。
果酒的酿造方法
苹果酒的制作方法：
食材：苹果1千克，冰糖500克，柠檬一个，一瓶白酒。
具体步骤：
1、首先，将购买的苹果洗干净，并且去掉外皮和里面的籽，然后分成几块。
2、然后将柠檬洗净，切片备用。
3、准备一个腌制的容器，清洗干净并沥干水分。
4、之后将苹果、柠檬以及冰糖放入玻璃瓶中，最后再倒入一瓶盖白酒即可。之后将玻璃瓶放在避光通风处。
5、一个月左右苹果酒就酿制成功了，将酒倒入杯中，过滤掉其中的杂质就可以享用了。
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