- 自己做的糯米酒多长时间可以吃
- 减肥期间每天喝二两白酒可以吗
自己做的糯米酒多长时间可以吃
自制糯米酒发酵一般是2至3天，如果是彻底发酵的的糯米酒一般是8至10天出酒。具体做法是
1、将糯米洗干净后，用清水泡24小时，用手捻糯米可以捻碎的程度。
2、在蒸锅里铺好纱布，把糯米倒进去铺均匀，蒸熟成米饭后凉至不烫手的温度，利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵。
3、取一小碗放入酒曲和温水，使酒曲在水里化开。
4、将酒曲水倒进装糯米饭的容器里，边倒边轻轻拌匀，使糯米饭都均匀的接触到酒曲水。
5、用勺子压实糯米饭后，在中央的位置挖出一个小坑，便于观察出水的情况。
6、封保鲜膜，盖上盖，用被子包起来发酵24小时到36小时左右即可。
自制的糯米酒需要一定的时间进行发酵，一般情况下，糯米酒需要至少发酵3-7天才能够达到适当的酒精度和口感。具体的时间取决于所用的配方和发酵环境的温度等因素。
在这个过程中，建议您密封储存并放置在干爽通风的地方，以确保糯米酒质量安全和稳定性。在发酵完成后，如有香气并且味道无异味，则可以食用。但是请注意，由于自制糯米酒的酒精含量和卫生安全问题，建议合理饮用，并避免过度饮用。
自制的糯米酒需要经过一定的发酵过程才能达到适宜的口感和酒精含量。一般来说，糯米酒的发酵时间可以根据个人口味和喜好来决定。
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通常情况下，糯米酒的发酵时间为7-10天左右。在这段时间内，糯米酒会逐渐发酵产生酒精和香味。你可以每天尝试一下，当你觉得糯米酒的味道和口感符合你的期望时，就可以开始享用了。
需要注意的是，糯米酒的发酵过程中会产生一些气体，所以在发酵期间要确保容器密封良好，以防止气体泄漏。此外，为了确保糯米酒的质量和安全性，建议在制作过程中注意卫生，并使用优质的原料。
最后，如果你对自制糯米酒的发酵过程不太了解或者担心自己无法掌握好时间，建议参考相关的糯米酒制作方法或者咨询专业人士的建议。
糯米酒是一种传统的中国发酵饮料，其口感甜美、香醇，深受人们喜爱。一般来说，自己做的糯米酒需要经过一段时间的发酵才能达到最佳口感。具体时间因制作方法、环境温度等因素而异。
一般而言，糯米酒需要在密封容器中进行发酵，通常需要7-10天左右的时间才能完成初步的发酵过程。然后再将其放置在室温下继续陈化和发酵，这个过程可以持续1个月或更长时间。如果您喜欢口感浓郁、有些许苦涩味道的糯米酒，可以让其陈化更长时间。
总之，在制作完成后，最好品尝一下糯米酒的味道和口感是否符合自己的要求，并根据自己的喜好决定是否需要继续陈化。同时，请注意保存环境卫生干净，并避免长期暴露在阳光下或高温环境中，以保证糯米酒质量和食用安全。
减肥期间每天喝二两白酒可以吗
人们在减肥时，感觉身体软弱无力喝上少量(3两左右38度)的白酒感到身心舒服起来，它不含造脂肪素。喝白酒有利于健康，适量喝白酒可以促进人们身体血液循环能起得去寒的作用，同时白酒可以消除人们由于过度疲劳，可以起到催眠的作用。另外，人们在制作腊肉腊肠以及饮食，炒菜，蒸各类的肉制品等也少不了放白酒。大家知道，白酒多数是由米，高梁，糯米等蒸熟凉干，通过发酵后放酒饼等蒸制而成。酒是千年来中华传统饮食文化，代代相传。酒含有酒精化学名乙醇有消毒杀菌的作用，目前按酒精含量分为28度，38度，45度，52度等。白酒是人们餐桌上少不了的饮料，深受人们的青睐。
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