《食尚小米美食定制——红酒桂花杨梅》
杨梅，又被称为龙晴或朱红，以其独特的形态和口感成为我国的特产水果之一。它色泽鲜艳，汁液丰富，甜酸适口，被誉为“初疑一颗值千金”。在吴越地区，更流传着“杨梅赛荔枝”的赞美之词。今天，我们将为您呈现一道以杨梅为主角的独特美食——红酒桂花杨梅。
准备原料：新鲜的杨梅、糖桂花、蜂蜜和优质红酒。
制作步骤：
1. 将杨梅放入清水中仔细清洗表面，然后放入盐水中浸泡15分钟，以去除可能存在的杂质。之后，再用清水反复冲洗干净。
2. 将杨梅沥干水分，倒入蜂蜜中腌渍，让每一颗杨梅都充分吸收蜂蜜的香甜。
3. 搅拌均匀后，加入糖桂花，使其与杨梅充分混合。
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4. 倒入红酒，让杨梅在酒香中腌渍入味。为了更好地入味，您可以将其放入保鲜盒中，放入冰箱。期间可以不断翻动，腌渍24小时后取出享用。
这道红酒桂花杨梅，既保留了杨梅本身的营养价值，又融入了红酒的醇厚和糖桂花的香甜。每一口都是一场味蕾的盛宴，让人回味无穷。
杨梅不仅口感独特，而且营养价值高。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体具有多种益处。而这道红酒桂花杨梅，更是将杨梅的美味与营养价值发挥到了极致。
让我们一起品尝这道美味的红酒桂花杨梅，享受美食带来的快乐吧！
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