- 酿果酒的做法
- 自酿苹果酒不加酵母可以吗
- 苹果酒的制作方法是怎样的？苹果酒的制作方法
酿果酒的做法
酿果酒是一种口感清香、适合女性饮用的酒类饮品，制作方法较为简单，以下是一种较为常见的酿果酒做法：
所需材料：
1. 新鲜水果（如草莓、桑葚、葡萄、杏子等）1公斤
2. 白糖 500克
3. 高度白酒 1斤
4. 食用盐 1勺
制作步骤：
1. 将水果彻底清洗干净，去掉果蒂与烂果。
2. 将清洗后的水果放入一个大瓶子中，加入白糖、食用盐和高度白酒，搅拌均匀。
3. 将瓶口用纱布或棉布遮盖住，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。
4. 大约7-15天后，果酒会开始发酵，此时瓶内会冒出气泡，酒液也会变得浑浊。
5. 当果酒完全发酵后，用漏斗过滤掉果渣，将清澈的果酒倒入干净的瓶子中，即可食用。
需要注意的是，酿果酒的过程中要保证卫生，尽量避免污染。另外，发酵时间和温度会影响果酒的口感和酒精度数，可以根据自己的喜好来调整。此外，酿果酒的瓶子要选择密封性好的材质，以免外界杂质影响果酒品质。
食材：苹果1千克，冰糖500克，柠檬一个，一瓶白酒。
具体步骤：
1、首先，将购买的苹果洗干净，并且去掉外皮和里面的籽，然后分成几块。
2、然后将柠檬洗净，切片备用。
3、准备一个腌制的容器，清洗干净并沥干水分。
4、之后将苹果、柠檬以及冰糖放入玻璃瓶中，最后再倒入一瓶盖白酒即可。之后将玻璃瓶放在避光通风处。
5、一个月左右苹果酒就酿制成功了，将酒倒入杯中，过滤掉其中的杂质就可以享用了。
做法：
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草莓、柠檬和玻璃罐，清洗干净，晾干水分。玻璃罐高温消毒或者白酒消毒都可以，一定保证无水无油。
柠檬切片，草莓中间切开。
将柠檬草莓分别放进玻璃罐，一层水果一层黄冰糖，最后倒入白酒，三个月之后就可以开喝。
1、准备用料：杏1千克、糖200克、白酒1.8升。
2、选黄熟者，再选两个未熟的青杏。熟过头的和带伤的会影响酒的风味。
3、将杏洗净控干，用布逐个拭去水分。
4、将整个杏放入容器内，加酒、糖密闭保存。
5、三个月后即可熟化，六个月后风味会更佳。
准备材料：草莓1斤，冰糖适量，白酒一瓶。
1、草莓选未破损的，加少许盐泡3到5分钟后沥净待用。
2、把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。
3、将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。
4、接着放入一层草莓，注意放草莓的时候要轻轻放入。
5、按照这样子一层冰糖一层草莓的放入密封罐中。
6、把草莓和冰糖都放入之后，最后倒入白酒，白酒要没过草莓。
7、草莓酒密封好后，放置在阴凉处或者冰箱冷藏室里，隔几天可以轻轻摇晃一下密封罐，一个月后就可以饮用了。
自酿苹果酒不加酵母可以吗
不加酵母自酿苹果酒是不可行的。酵母是苹果汁中天然存在的微生物，它们能够将果糖转化为酒精。如果没有足够的酵母，苹果汁不会发酵变成酒。
也有人尝试过采用大气中的自然酵母来酿造苹果酒，但这样的酒往往受到环境中杂菌和微生物的污染，口感不佳，不建议尝试。因此，如果想要酿造出口感好的苹果酒，必须加入酵母来帮助果汁发酵。
苹果酒的制作方法是怎样的？苹果酒的制作方法
用料 苹果 5斤 果酒酵母 少量 黄冰糖 大概2斤多 自酿苹果酒的做法 温开水加盐，泡一下苹果苹果切碎，装瓶（不用晾干，晾干好麻烦！）大块大块的冰糖，放进去，也可以加点冷开水常温开水，搅拌果酒酵母，也倒入瓶中，然后搅拌密封一周后过滤（就是把果肉拿出来），然后再放几天，会有新的沉淀，再过滤，几次后酒色越来越亮，可以喝也可以装瓶
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