- 酱香型纯粮食酒标准代号
- 酱香酒执行标准有什么区别
- 酱酒国标和地方标准的区别
- 酱酒标准t26760-2011
酱香型纯粮食酒标准代号
GB/T 26760-2011 酱香型白酒。
纯粮食酒的标准代号有：
1.
GB/T20821 液态法白酒
2.
GB/T20822 固液法白酒
3.
GB/T10781.1 浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。
4.
GB/T10781.2 清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。
5.
GB/T10781.3 米香型白酒
6.
GB/T14867 凤香型白酒，如凤酒等。
7.
GB/T16289 豉香型白酒
国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。
酱香酒执行标准有什么区别
酱香型标准类型,从大的方向来说有两大类,一类是纯粮食酱酒的执行标准,一类是勾兑酒的标准。
酱酒都是坤沙工艺吗是真的吗吗还是假的
一斤坤沙酱香酒需要多少成本有人说酱香型的酒都是酿造的，没有勾兑，这是真的吗一斤坤沙酱香酒需要多少成本一斤坤沙酱香酒需要的成本不会少于百元！一瓶正常的茅台镇酱香坤沙酒的成本预算：茅台镇本地糯高粱3.5元-4.5元一斤（均价4元一斤），小麦2元一斤，5斤粮食(小麦与高粱各2...,茅台尚酱
纯粮食酿造酱酒执行标准:
粮食酿造的酱酒的全国统一标准为GB/T26760,是纯粮酿造酱酒的基础底线。但还有一部分是比较特殊的地理标志性产品标准,如GB/T18356(茅台酒标准)。
而地理标志性产品标准是根据各个地方地理、环境的特殊性,制定的标准,而且对产品的酿造产地有限制。
比如:GB/T18356是茅台酒的地理标志性产品标准,但这个标准仅适用于在茅台镇酿造的茅台酒,而习水镇或是在其他地方酿造的茅台系列酒却只能使用国家通用标准。
对比以下就可以发现,茅台酒,比如飞天茅台就是GB/T18356,而在习水镇生产酿造的茅台王子酒用的是国家标准GB/T26760。
非纯粮酿造酒标准:
别觉得酱香型白酒就没有勾兑酒,如今造假技术越发先进,酱香型香精早已不稀奇,而且很难从口感上辨别。
看准标准:GB/T20822、GB/T20821,这两种执行标准的就是酒精酒。
看准执行标准能够帮助酒友买到真正的酱酒,除了这些,也有很多大品牌的贴牌酒也是酒精勾兑酒,使用的是企业标准不好分辨。
酱酒国标和地方标准的区别
酱酒国标不如地方标准好。
酱酒国标是由茅台、郎酒、云门三家共同起草经过广泛讨论后确定的酱香酒国家标准。确定了一二九八七的典型大曲坤沙工艺。下边更有碎沙，翻沙工艺，是所有酱酒企业应该强制执行的标准。
酱酒地方标准是酱酒有实力的大厂，在国标的基础上，采用了更加严格的标准，以保证自己企业所酿酱酒保持高端品质。为了区别于国标，并对产品进行保护，冠以企业所在地理位置进行区别。这就是地方标准。诸如茅台就是采用了地理标准。
综上酱酒国标标准不如地方标准好。
区别：地方标准更高、更具特色。
酱酒国标国家强制执行标准是制酒、酿酒必须的，也是基础的一类标准。
正规白酒厂商一般不会特别标明强制执行的标准，所列出的标准均是高于国家强制执行标准，且能够突出该酒特色的地方标准。
酱酒标准t26760-2011
T26760一2011是酱香型白酒的国家标准，该标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存，适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
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