- 杏鲍菇那如果有酒味还能吃吗
- 杏鲍菇有股酒味还能吃吗
- 杏鲍菇为啥有酸酒味
- 杏鲍菇有酒味是坏了么，杏鲍菇发酸还能吃吗
杏鲍菇那如果有酒味还能吃吗
杏鲍菇有酒味，或手摸时发粘，或颜色变暗，说明杏鲍菇已经不太新鲜，安全起见，建议不要再吃。
杏鲍菇保存不当容易腐烂变质，建议买回后尽快吃完，需要保存时，需注意：干燥，勿沾水，用纸袋或厨房纸包裹；透气，勿用保鲜袋或保鲜膜密封包裹；勿挤压；低温保存，如4℃冷藏。即使保存得当，也建议2~3天内尽快吃完。此外，晒干后可以适当延长保存时间
杏鲍菇有股酒味还能吃吗
不能吃
菌类应该是一种特殊的菌香味，不应该是酒味，若是这种味肯定是坏了，为了身体健康最好应该是放弃食用。
杏鲍菇发霉，闻起来有发酸、发臭的味道，就说明杏鲍菇变质了、坏了，这种情况就不能继续食用了。杏鲍菇相对其它菌类食物较好保存，不过如果杏鲍菇出现酸味，甚至腐烂、发臭的时候，说明在保存的过程中杏鲍菇已经变质了，不能继续食用。
杏鲍菇有股酒味是不能吃了。应该放的时间比较长，没有让它透气，所以会有酒味产生，这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成，不建议再食用。
杏鲍菇的保存非常容易，包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。如果杏鲍菇有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用。不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，易使其变质。另外，杏鲍菇保存最重要的是防潮，要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存。
坏了，不能吃了
杏鲍菇有酒味，或手摸时发粘，或颜色变暗，说明杏鲍菇已经不太新鲜，安全起见，建议不要再吃。
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杏鲍菇保存不当容易腐烂变质，建议买回后尽快吃完，需要保存时，需注意：干燥，勿沾水，用纸袋或厨房纸包裹；透气，勿用保鲜袋或保鲜膜密封包裹；勿挤压；低温保存，如4℃冷藏。即使保存得当，也建议2~3天内尽快吃完。此外，晒干后可以适当延长
杏鲍菇为啥有酸酒味
应该放的时间比较长，没有让它透气，所以会有酒味产生，这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成，不建议再食用。
杏鲍菇的保存非常容易，包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。如果杏鲍菇有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用。
杏鲍菇之所以具有酸酒味，是因为它含有一种称为酒石酸的有机酸。酒石酸是一种天然产生的有机酸，常见于葡萄、杏子等水果中。在杏鲍菇中，酒石酸的存在赋予了它独特的酸酒味。这种味道可能会因杏鲍菇的成熟度、生长环境和处理方法而有所不同。酒酸味为杏鲍菇增添了一种特殊的风味，使其成为烹饪中受欢迎的食材之一。
通风换气不好,空气湿度太大。白色的不是毛,是菌丝。因为杏鲍菇采摘下来属于活体,自身还存在代谢。一般杏鲍菇贮存放在冰箱冷藏。0度至5摄氏度下菌丝代谢能力弱,甚至不生长。一旦温度,湿度达到生长需要,就会很快的代谢。只要是没有酒味或者变质的味道还能食用。
杏鲍菇有酒味是坏了么，杏鲍菇发酸还能吃吗
杏鲍菇有股酒味是不能吃了。应该放的时间比较长，没有让它透气，所以会有酒味产生，这可能是杏鲍菇变质发酵产生酒精而成，不建议再食用。
杏鲍菇的保存非常容易，包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。如果杏鲍菇有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用。不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，易使其变质。另外，杏鲍菇保存最重要的是防潮，要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存。
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