- 休闲农庄做餐饮应该怎么做
- 如何做好办公室工作
- 马拉松如何进行训练
休闲农庄做餐饮应该怎么做
据了解，休闲农庄有许多庄主都坦诚，超过一半的收入来源于餐饮，农庄做得好，足够支撑农庄的整个运营。那么，农庄的餐饮该怎么做呢？农学谷小米老师整理了以下几点实用技巧：
1、做餐饮，安全要放在第一，这个是做餐饮者的天条和本分。在这个条件的前提下，再围绕农庄的区位优势分别推出不同的风味的特色餐饮。
例如，你的农庄选址在大景区周边，你就得考虑把餐饮做得洋气点，有必要可以引进国外一些风情餐饮，如意大利口味，欧式风味，日式料理等等。若你的农庄在大城市周边，可考虑把餐饮做得“土气”，越土月好。若你的农庄在三四线城市，就可以考虑走时尚路线。
2、定位高度决定餐饮的力度。餐饮是一种体验，既能引流，又能延长客户停留的时间 通过餐饮带动农庄品牌，进而带动住宿、会务、娱乐、购物等环节，形成良性互动效应。在休闲农业领域，一道菜可以带火一个项目、一套特产带活一片乡村的例子屡见不鲜，比如北京西柏店村菊花宴，延庆柳沟豆腐宴等；陕西袁家村小吃民俗一条街，更是以独具关中风情的“袁家村模式”享誉全国。
3、把握住当地的资源优势，纪要做到原汁原味，有要有乡村味道。农学谷谷风老师认为，休闲农业餐饮的核心竞争力，是基于乡村基础上的原汁原味，和基于乡村氛围的独特就餐体验。
4、“土味”不等于没创意，一道菜，只有加入创意才能吸引顾客的眼球，同时也能让同行无法复制，凸显自己的核心竞争力。
小米老师认为，做餐饮很简单，也很复杂，把握住了关键，才能在同行中脱颖而出。
如何做好办公室工作
一、文件收发：负责文件的收发、登记、分送、清退、整理、归档工作。
二、材料草拟：负责草拟院领导交办的各类文字材料。
三、会议记录：负责做好会议记录，整理会议纪要和简报，了解会后的贯彻执行情况。
四、催办工作：负责催办上级领导和院领导布置安排的各项工作，了解工作动向及职工思想动态，及时向领导报告情况、提供资料。
五、收集资料：负责学校大事记和重要历史资料的收集整理归档工作。
六、接待来访：做好来宾接待及信访工作。
七、编制年鉴：平时搜集整理资料编制学院年鉴。
八、领取物件：负责领取办公室所需的文具和其它办公用品。
九、协助配合：协助办公室主任做好其它工作。
人员要求：1、敬业爱岗、吃苦耐劳；
2、遵规守纪、坚持原则；
3、待人诚恳、办事认真；
4、严格自律、以身作则。
我认为，要做好办公室工作，应做到“一实”、“一快”、“一博”、“两勤”、“三心”。 “一实”、即求实。办公室工作，无论是办文，还是办事，都要从实际出发，实事求是，对症下药。 “一快”，即办事要快捷，好中求快，快中求好，努力提高工作效率。办事拖拉，作风疲沓，时间观念不强，是影响工作效率的主要因素。办公室的工作人员要切实做到当日事当日毕，急事急办，特事特办，及时完成领导交办的工作。 “一博”，即博学。办公室工作千头万绪，涉及面广，标准高，要求严，这就需要办公室人员必须具备广博的综合性知识和社会常识。只有知识积累多了，知识面宽了，理论功底厚了，才能提高“谋”的层次和质量。 “两勤”，即腿勤、口勤。办公室人员应经常到各部门走走，遇事多问问，有用的资料多记记，别人的意见多听听，做到心中有数，这样做起工作来才能得心应手。 “三心”，即耐心、专心、细心。服务是办公室的一项重要工作，做服务工作一定要耐心，要有礼貌，热情周到，不摆架子，尽量让人满意。做工作时要专心，不能三心二意，要仔细研究，能够深入进去。平时工作中还要细心，多观察，多思考，自觉查找工作中的漏洞和不足，以不断改进。
马拉松如何进行训练
跑步训练的话不建议每天都跑10公里以上
星期一跑7公里 前5公里以5分30配速完成，后2公里轻松跑完成
星期二轻松跑8公里 不追求速度
星期三休息
星期四跑7.5公里 前5.5公里以5分30配速完成，后2公里轻松跑
星期五轻松跑8.5公里
星期六跑10公里 前2公里稍低配速，中间5公里稍高配速，最后3公里轻松跑。
星期日休息
按这个计划每两个星期调整一下难度。每两个月测试一下成绩，全马不会超过一年就会完成的。具体公里数和配速可按自己的身体状况调整。 我从跑一分钟就喘到能跑10公里用了两个月。
有不少朋友会问：「我准备参加第一场全马，请问要花多少时间比较稳当？在训练时有什么是需要特别注意的吗？」
刚开始接触路跑，又是第一次想挑战初马，的确有些重点要特别注意，下面提出几点个人的经验跟大家分享：
中低端白酒未来的发展机会
散装白酒行业前景怎么样散装白酒行业前景怎么样1.在下沉市场的需求暂时不会消失，山西假酒案、塑化剂事件这两次消费者教育还不足以唤醒整个市场的消费意识2.市场份额会逐步缩减，在普通老百姓看来消费在分级，实际高端与低端酒消费市场在持续升级，所以散装白酒会在消费者教育+低端消费...,茅台尚酱
你必须记住的基本原则
循序渐进不躁进是入门者最重要的观念。一开始练跑很容易进步，但其实一开始进步太快，很容易提高运动伤害的风险。所以，一开始别练太多，进步慢一些反而是避免运动伤害的关键。报名第一场初马后，懂得「放慢速度」非常重要，在训练耐力前，要先锻炼耐心才是！
一开始就必须加入肌力训练。建议先把肌力练起来再开始增加跑步的训练量；以免体能进步比肌力快，造成体能太强，肌力太弱，如此下肢的关节会很容易受伤。
「休息」是训练的一部分。别害怕休息，休息不是偷懒，因为变强不是发生在训练时，而是发生在休息的时候。
建议要有十八周的时间比较妥当。
建议先从走＋跑开始，以降低腿部的负荷。不管你会不会累，不要一开始就全部用跑的，先从快走＋慢跑的课表开始。
我认为《丹尼尔博士跑步方程式》第三版（Daniels' Running Forumla, 3/e），第十四章，表14.2「为马拉松新手所设计的十八周训练计划」就是一个很适合初马者的训练计划。你可以看到前几周也大都是走跑的菜单（W代表Walk快走；E代慢Easy放松跑）
下图是前五周的训练课表：
其中的A/B/C/D/E是指每周五次的训练课表，一周最少练三次(A/C/E)，这是最重要的三次课表，而且A/C/E中间最好都能隔开一天(例如练每周一三五，或二四六)。试着练一两个星期后，若时间与体力都负荷得了，才再增加B/D两次训练。
跑量越大，进步越多吗？
现在「跑界」大多数的情况是：透过不断增加跑量、累积训练里程数来追求更好的成绩，可是这种训练方式对于全马已经跑到3小时30分的人来说，效果并不明显（当然，某些极少数人可能还有效果）。但大多数的跑者对于跑量的迷思仍相当严重，这是可以理解的，因为每个人刚开始练跑时「只要有练成绩就会一直进步」，所以初期训练的成绩会跟跑量成正比。
以下图为例，一位原本完全没有跑步经验但平常会自主去健身房训练的上班族，刚开始其实就算不用练跑，快走也能在7小时左右完成一场马拉松，随着跑量增加，马拉松成绩也会愈来愈好，当每周跑量超过80公里时，全马突破了四小时的关卡……这种甜头大家刚开始都尝得很过瘾，所以大家会很理所当然地认为练得越多，成绩当然也会越好。
但变强后还要再更强的过程其实没那么单纯（不然奥运选手只要比谁练得多就好了），以这位选手为例，他每周跑量到达100公里后，（依原本的训练方式)再把跑量往上增加，但训练效果就变得很平缓，进步得幅度很小……但他很想进步，所以再跟着跑团里的大哥大姐们练得更多了，每周跑量到达205公里，他的全马成绩也的确进步到了3小时15分，但身心同时变得相当疲累。为了再进步，他再加大跑量到每周220，甚至240公里（平均每天跑30~35公里），没想到成绩竟然不进反退（因为太过疲劳了，身体吃不下来）。
从这位选手的进步曲线图我们可以了解：一开始先以低强度累积跑量的确是关键，不但成绩会进步，也能协助你打好体能的基础。但训练量到了80~120K之后，来到进步的「拐点」，拐点的位置因人而异。拐点之后进步的关键就不再是「训练量」而是「训练的品质」。
所谓训练品质，就是训练量的调配问题，也就是「该如何把相同的训练量『调配』成效果较佳的训练处方」，这即是科学化训练在讨论的问题。
调配的原料与原则有哪些？
跑步训练应该分成技术、体能、肌力三大类的训练，这即是调配训练计划时的三大原料，缺一不可，不应该只偏食一味--体能菜单（只跑LSD、间歇、法特雷克……等只练心肺与代谢能力的课表），而且在不同训练时期应该有着不同的调配比例，偏食的结果只会造成发育不良，无法有效提升成绩，甚至提高运动伤害的风险。
试想引擎练得很强大，车壳与轮轴并没有同时提升时车速不断加高的后果。训练强度的调配，以及在调配时必须思考「训练类型」、「训练份量」与「比例」的各种问题：
肌力/技术/体能训练的份量与比例该如何调配？
什么时候该练LSD，什么时候该跑间歇？
LSD与间歇的份量与比例该如何调配？
该练哪种间歇？强度该多强？每趟之间该休多久？
训练VS休息的调配？练多少量之后，该休息多久？
该练哪种肌力？该举多重？每次肌力训练间该休多久？
跑步技术要练哪些动作？
该如何把心率、步频、跑步技术量化装置整合进训练课表？
该如何监控？
这就是为什么你需要上文那份科学的课表，并且监督自己执行。
| 关于作者
徐国峰，大学毕业于台湾清华化工学系（外文辅系），研究所改攻读中国先秦哲学，在东华中文研究所拿到硕士学位。目前专职从事耐力运动的研究、书写、翻译与教学工作，著有《体能、肌力、技术、意志：全方位的马拉松科学化训练》、《铁人三项入门》、《先秦儒家水意像析论》、《在水裡自由练功》、《挑战自我的铁人三项训练书》、《铁人三项自主训练攻略》。译有：《跑步，该怎么跑？》、《更快更安全的赤脚跑步法》、《丹尼尔博士跑步方程式》、《ACSM 基础肌力与体能训练》（译者之一）。超铁 226 公里最佳成绩 9 小时 44 分、10 公里最快 34 分、全马最好成绩 2 小时 43 分。
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