请想象您正处于世界上较广袤、较古老的葡萄种植地区,它位于地中海的阳光海滨,有着洁白的沙滩和被树木围绕的葡萄园。穿越在橡木林包围的林荫小道中,您在转角处与一个又一个风情万众的葡萄园相遇:有的葡萄园像玲珑有致的女人,正平躺在刚被凉爽的密史脱拉风(备注:Mistral――法国南部及地中海上干寒而强烈的西北风或北风)吹过的沙滩上晒太阳;有的则像栖息在内陆高地上的强壮男子,在阴影下结着一串串成熟的葡萄。
当然,如果您还想要的更多,或许也可以去体会一下田园之乐,亲自弯腰采摘番茄或是尝试一番运气,耐心垂钓一款鲷鱼或狗鱼,抑或仅仅咬一口多汁的桃子,在这里,您将较终理解为何地中海的生活艺术能引来如此多欧洲人的垂涎与妒忌。
而我们对世界上较古老的葡萄产区的发现之旅,也由此拉开序幕……
“法国南部”品牌麾集了朗格多克法定产区、鲁西荣法定产区葡萄酒,奥克地区餐酒和大区内不同地区餐酒。它向提供质量上乘,品种越来越丰富的佳酿。朗格多克-鲁西荣大区独具优势的地理位置非常利于各类葡萄酒的生产,“法国南部”囊括了从口感清新细腻到浓郁芬芳,从轻盈飘绕到畅快淋漓,色调从柔和淡雅到鲜艳绛红所有系列的葡萄酒。
位于地中海沿岸,普罗旺斯西边的朗格多克-鲁西荣大区是美食与美酒爱好者的完美目的地。跨越超过138海里的海岸线,从卡麦尔格生态公园至西班牙国界,朗格多克-鲁西荣大区培育的农庄、乡村、海滩以及葡萄园以其五彩缤纷的法兰西风尚,搭配加泰罗尼亚特色美食的影响,造就了当地独占鳌头的美食特色。地中海传统美食以橄榄油,蔬菜,鱼类以及奶酪为基本原料,打造出了健康,正宗与诱人食品风格。今天,热情的法国南部葡萄种植者向我们提供了与地中海美食相得益彰,和谐完美搭配的葡萄酒佳酿。
多变的地形造就了多样的美食。在一片提供如此丰富美食的热土上,也存在着同样丰富的地域美食传统。从红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒,气泡葡萄酒(例如:BlanquetteetCrémantdeLimoux布朗克特和利穆气泡葡萄酒)到天然甜葡萄酒(例如:lesMuscatsdeFrontignan,Lunel,Mireval,Saint-JeandeMinervois,Rivesaltes,以及的BanuylsetMaury弗龙蒂尼昂-麝香葡萄酒,��榷�,米勒瓦尔,圣・让・德・密涅瓦,里韦萨尔特,以及的巴纽斯与玛丽香),法国南部葡萄酒以其丰富的葡萄品种,能搭配世界上所有菜肴。
法国南部葡萄酒因此拥有搭配各种消费档次的所有葡萄酒;正式餐宴或者朋友们的聚餐都能够找到一款与您的佳肴相得益彰的法国南部琼酿。因此,我们邀您在这个秋季与我们一起去体验法国南部的美食之旅,了解一些美酒佳肴的搭配原则。
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品尝澳大利亚美酒佳肴的较佳方式
我们的厨师和酿酒师都曾跟随良师学习,然后灵活运用所学技艺,各有绝活,形成独特的美食美酒风格。他们把澳大利亚灿烂阳光下的特产变成了烹饪的大熔炉和获奖葡萄酒。无论您想要一盘海鲜拼盆、一瓶原汁原味的雷司令、一餐现代亚洲风味的膳食或鳄鱼香肠,澳大利亚都不会令您失望。作为真正了解本地原料的热情好客的主人,我们保证您不会忘记在这里
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红酒-圣诞大餐的绝配
圣诞节,是年轻人较热衷的节日之一,虽然这一天大家未必休假,但却无碍于人们呼朋唤友,以各种形式给自己的心情放个大假。比如看电影、购物,尤其是吃一顿美味的圣诞大餐,更是大家在圣诞节的必备节目。不过,圣诞大餐虽然味美可口,但多以烤、煎各式肉类为主,有油腻多脂的缺点,正是人体健康的大忌,颇让许多人不食可惜、食之担心。其实,圣诞