1- 1/2盎司史密诺夫伏特加酒; 3 盎司番茄汁 ;
少量的柠檬汁; 少许伍斯特郡调料;
一或2滴辣沙司; 少许胡椒粉和盐调味;
一勺调味剂; 用芹菜根搅拌即可
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加拿大冰酒
冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之,由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低。(通常约8公斤葡萄,才能酿造出1瓶375ml之冰酒,但通常只须一公斤葡萄,即可酿出1瓶750ml之葡萄酒)如此冰酒当然弥足珍贵。它较初在欧洲气候凉爽的产区生产和酿造。
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如何品鉴冰酒?
冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。品酒前,禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气融合,再倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以