中国白酒独特之韵,何以未全球飘香?
同为华夏瑰宝,我们的汽车与手机已成功跨越国界,走向世界。独特的中国白酒,为何仍困于本土,未能如预期般在全球范围内绽放其独特的魅力呢?
这其中,并不能怪罪我们的销售团队,问题的根源也不在企业。有人提出,中国的白酒是采用固态法酿造,工艺繁琐、香气复杂,而外国人多习惯于液态法白酒,即酒精饮料,这两者之间存在饮用习惯上的差异。好比从朴素的树叶到华丽的绸缎,让人难以适应。这并非真正的原因。真正的原因在于外国消费者缺少机会接触和品鉴真正的中国白酒。
白酒作为一种食品,要走向世界舞台,就必须遵循各国的法规条例。在欧美等发达国家,进口食品必须符合当地的食品标准。中国的白酒与洋酒虽然都属于蒸馏酒,但在生产工艺、物质成分等方面存在显著差异。仅在中国,白酒的香型就有十二种之多,标准化是一大挑战。回想洋酒进入中国时,也曾面临检测标准的调整。例如,关于杂醇油的检测标准,经过多次修改,最终在2006年取消了这一检测。中国的白酒想要走出国门,同样需要适应国外的标准。但问题在于,我们不能随意更改白酒的生产工艺。这就需要各国和行业协会共同努力,推动中国白酒标准的国际化。这是一个漫长而复杂的过程。
除此之外,还存在贸易壁垒的问题。一些国家为了保护本土酒业,会出台限制性政策。例如,洋酒出口到中国被视为普通消费品,而中国的白酒出口到国外则被视为特殊消费品,面临更严格的流通监管和更高的税收,这无疑增加了中国白酒在国外市场的竞争压力。
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这些客观因素的存在确实影响了中国白酒的国际化进程。但除此之外,还有诸多主观因素值得我们深入探讨。如何在全球范围内推广中国白酒的独特魅力,仍需要我们继续思考与努力。
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