这道法式甜品不但好看，而且制作简易，很多法国家庭平时都会准备一些，随时用作客人的饭后甜品。
材料:
红酒350G、砂糖70G、柠檬1个、啤梨3个
做法:
1、将所有啤梨去皮待；
2、将红酒倒入锅内，加入梨、砂糖、柠檬一半榨汁，一半切片，将柠檬汁和片都放入煲内；
3、开火煮沸后关小火，然后煮至变红；
4、将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时，让红酒慢慢渗透入梨内。
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醉心红酒玫瑰冻
主料：红酒一杯，玫瑰花蕊少许。配料：白砂糖少许，琼脂粉若干。做法：在干净的小锅子中倒入少量纯净水，加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开，捞去玫瑰花蕊，趁热倒入琼脂粉搅匀，然后不停地搅拌，不让琼脂凝结的同时也降低温度；等玫瑰水不再烫手时，倒入一杯红酒，冷却后就得到了晶莹剔透的红酒冻。责任编辑：好酒招商网http://www.
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葡萄皮渣可用于预防牙菌和龋齿
美国学者经研究发现，葡萄酒生产的副产物――葡萄皮渣，可以用来预防牙菌和龋齿。研究人员发现，葡萄中的多酚类化合物能够抑制口腔中导致龋齿的生长。预计，今后该类物质将作为有效成分，应用于口腔护理产品中。该研究结果已于2007年底在《农业化学与食品化学》杂志公开发表。研究者发现，葡萄中的多酚类物质保护牙齿的作用机理是：该类物质
