前些日子给北京的赵凡老师送去了几瓶我的酒，让他品尝一下我的酒，因为目前，在国内，较佩服的品酒师就是他，他也一直致力与葡萄酒文化的推广，我们一直在网上沟通，他也教会了我很多关于葡萄酒的知识，他的酒评也只代表他个人的观点，我和他一直重申：葡萄酒适合自己的就是较好的！
7月16日关于雷风藤的酒评如下：
LesFontaines,VindePaysd’Oc2007
译名“雷风藤”翻译的不错，原意是泉水
新酒，颜色紫红，明亮透彻，过渡自然，闻起来还有发酵余韵，非常浓郁的香料和蓝莓香味，入口自然，平衡，中等酒体略偏重，单宁果味的平衡很好，不做作没有野心且自然流畅的酒，回味偏短是可说的缺点。如果价格不贵是非常令人愉快的酒。
难得的淳朴!没有品种，估计是Cinsault,Syrah,少量Mourvedre或许有点Carignan葡萄品种其实是： MERLOT,CINSAULT,CARIGNAN,GRENACHE,很佩服赵凡老师每次都能够喝出法国混合葡萄品种.
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-2 10:26
本文来源于酒之园
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美酒胜过美人
有人说：“喝葡萄酒的较佳对象是女人，不信看看葡萄酒品牌的广告就知道了。”果真有许多女人爱上葡萄酒，手中不经意地晃动着水晶杯，暗红色的液体闪烁着艳丽色彩，酒的细腻平衡与女人的优雅柔媚交相辉映，幸福也罢，忧愁也罢，此时的女人与酒同时美丽着。琼浆玉液，溢香丝缕，点缀生活，放飞心情，已成为众多职业女性的一种酒品消费选择，并在逐
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贵族葡萄血统证
雷司令riesling贵族血统：德国。特点：尊贵优雅，细腻，富于花香，带有成熟杏、桃等水果和酸度清爽的葡萄酒，如同汽油和矿石般的矿物味道是它的标志性特点。适饮期：6～10年。陈年能力：20～40年。配餐建议：雷司令拥有细腻爽口的酸度，与海鲜、白肉、阿尔萨斯的酸菜配猪脚或香肠火腿都十分和谐，上海的蒸毛蟹和小笼包佐以雷司令
