气泡酒首先是葡萄酒，所以它也有颜色之分。我们在市场上见到的气泡酒白色的居多，还有部分是粉红色的。一般情况下我们在挑选气泡酒的时候通常会以糖度进行类比，看它是“干”的还是“半干”或者是“甜”的。气泡酒大多数的用途是用于欢庆或者宴会的开场，这样在购买的时候可以使用我们此次推荐的方法来挑选气泡酒――以色为界，只挑你爱的那种颜色，营造你较爱的气泡空间。
白WHITE
①菲斯奈特头牌起泡葡萄酒产地：西班牙
推荐理由：香草、奶油口味在这款酒里尤为突出。
②鹰标莎当妮干汽酒(brut)产地：南澳大利亚
推荐理由：它散发着清爽的橙子的芳香，富含饱满的苹果及香瓜口味，有着乳脂般的口感。
③卡玛酒园普洛西可起泡葡萄酒(brut)产地：意大利
推荐理由：这款酒口感圆润，有丝般质感及酵母与香草气息。
④卡玛酒园普洛西可金盾气泡葡萄酒产地：意大利
推荐理由：这款酒充满了橙子和青柠的香气。
⑤路易白中白产地：法国
推荐理由：淡金色的葡萄酒散发着花果芬芳，并带有矿物和烤橡木的气息
粉红ROSE
⑥迪费玫瑰红(rose)产地：法国
推荐理由：迪费玫瑰红精选格洛斯罗、哥特和卡本妮弗朗克酿造而成。格洛斯罗和哥特为稀有品种，而卡本妮弗朗克虽不出名却价值非凡。格洛斯罗主要产于因气泡酒而闻名的卢瓦尔河谷。该葡萄酸度美好，是酿造优质气泡酒的重要品种。
⑦歌德利安粉红汽酒(brut)产地：法国
推荐理由：这款粉红汽酒带有浓烈的桃子的香气和花香的味道，汽泡非常持久，从某种程度上说甚至可以和香槟媲美。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-5 16:47
本文来源于慧聪食品工业网
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法国红酒的四大级别
1.法定产区葡萄酒aoc2.优良地区餐酒vdqs3.地区餐酒vdp4.日常餐酒vdt 法定产区葡萄酒，级别简称aoc，是法国葡萄酒较别 aoc在法文意思为“原产地控制命名”。 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。 aoc产量
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法国红酒的历史起源
通常认为，葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯，那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。古希腊人喜欢葡萄酒。荷马史诗中多次提到葡萄酒。古希腊的葡萄酒神是迪奥尼索斯(dionysos).古罗马人喜欢葡萄酒，有历史学家将古罗马帝国的衰亡归咎于古罗马人饮酒过度而人种退化。古罗马的酒神是巴克斯(bacchus)。古罗马帝国的军队征服欧洲
