法国C.E.E 冰酒Icewine；Liquid Hall；wedal；2007；12°

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混血美人:加拿大威代尔【vidal】

在加拿大，用于酿造冰酒的较广泛品种是vidal，它是白于尼（ugni-blanc）和赛伯拉（seyvalblanc）的杂交品种，虽然是源自法国，她果皮厚、不易腐烂、易保存，在成熟后仍能挂枝三四个月抵抗高纬度地区严寒的侵袭。但是她酸度相对较低，酿成的冰酒更加甜腻些，经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气，相对于雷司令的

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一杯红酒的怀念

那如斜阳余晖的一抹残红；那如丝滑锦锻的视觉感受；那入唇无限畅快的甘醇。让痴迷不再有归路，让暗淡的目光游离。斟一杯红酒，深深把你怀想，一直不舍红酒的原故，隐隐回荡在内心深处。似柳岸追红的风，飘过柔柔的草色河汀，只是那了无痕迹的一颤，所有的心事都在春季里旖旎。沾雨的桃花落红，却在那尘封的琴弦上跃动。扑面的杨花飞絮，纷争了春