红酒没有白酒的干冽，也没有啤酒的淡爽，有的是她特有的滑润和浓郁，是酸、涩、醇、甜多味的交融，散发的是她体内的醇香，让人如痴如醉。她比白酒更有内涵，比啤酒更幽雅。红酒不是由粗粮俗物制成的，而是以水果的精灵葡萄为原料，经过特殊工艺，酿制出的琼浆玉液，红酒与生俱来的尊贵是其他酒不能相比的。暗红色的酒体，倒入白色的高脚杯里，用手端起杯轻轻摇晃，就会出现红色旋涡，看上去是那样的尊贵，那样的风韵，那样的雅致，那样的浪漫。好似一位幽雅风度的女人，既有风情百魅的一面，又有尊贵典雅的气质。
女人喜欢红酒，是因为红酒较懂女人，较理解女人，女人就似红酒一般，柔和，敏感。当女人郁闷的时候，一个人在家里，坐在迷离的灯光下，倒上一杯红酒，慢慢地呷上一小口，静静地品着，想着自己的人生，不知不觉地就能品出人生的滋味。品明白了也想明白了，郁闷的情绪就释放出去了。当女人高兴的时候，也会约上几个知心朋友到酒吧里，在柔美的灯光下，听着萨克斯曲，大家尽兴地饮着红酒，尽情地抒发自己的情感，或诗性大发，或笑话连篇，或歌声连连，有一种酒不醉人人自醉的感觉。微醉之时，女人是较幸福的，也是较可爱的。泛红的面夹，水灵灵的眼睛，内藏的媚态和风情在红酒的催化下，不经意地流露出来，是那么妩媚，那么动人，那么韵味十足。不必说男人是如何欣赏女人，就是女人欣赏女人也是别有一番情趣。
女人喜欢红酒的另一个原因，就是爱它的红，它的香，它的柔和，还有它那一点点的迷离。都说女人爱做梦，红酒中的那抹猩红正恰恰迎合了这种梦的色彩。红酒的红，让女人凭添了几份浪漫的幻想，凭添了缕缕甜蜜的回忆，当然偶尔也会让女人洒落几滴伤心的泪珠，也许这些都是红酒的滋味儿吧，但它真正的滋味儿到底如何?只有醉入其中的女人才能清楚的体会到。
女人喜欢喝酒，大都是喜欢喝酒时的那种氛围与情调，并一定意味着她的酒量会有多么的大。尤其是在月光明媚的夜晚，与红颜知己坐在葡萄架下的石桌旁，听着《月光下的凤尾竹》，斟上一杯红酒，举杯对饮，月光、星光、酒色交融在一起，那情景让人情不自禁地融入其中，心底不由得就会滋生出一种既高雅而又浪漫的感觉，这种感觉瞬间让你完全陶醉，忘掉自我，忘掉所有的不快与疲惫。
女人喝红酒，不在于喝而在于品，它需要一小口一小口的呷，初入口中，是那种轻飘飘的略带酸酸的涩，紧随而来的却是一种微微的甜和醇醇的香。这就象一种女人，尊贵典雅，浑身都透着一种迷人的气息，让人不经意间就会为之醉倒，悄无声息且不由自主。有人说三个女人一台戏，我说，三个喝红酒的女人是一部幽雅的剧，那么六个女人就是一部的连续剧了。红酒与女人相装点，女人赋予红酒更多内涵和神韵，红酒表达女人的喜怒哀乐。女人在温馨浪漫中抒发着情怀，红酒在静夜中谱写着心曲。这曲是女人与红酒的融合，是灵魂的交融，一定是一首美到的小夜曲。很多人说，结识一位有味道的女人就像是品到上等的红酒，回味无穷。
红酒离不开女人，是女人的象征；女人是红酒的化身，是红酒的灵魂。女人、红酒是天生的一对知己。
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餐桌礼仪 细数品红酒正确步骤
红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，较适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用夏天，较好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开
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丁洛特：爱斐堡――――世界酒庄（一）
“我还能再干20年！”已进入古稀之年的罗伯特·丁洛特先生精神矍铄，依然保持着工作激情。他曾经掌舵葡萄与葡萄酒组织11年，足迹遍布世界所有的葡萄酒国家，其间多次访华，对的张裕爱斐堡酒庄赞赏有加；他是法国乃至葡萄酒界享有盛誉的葡萄酒大师，却甘于埋首大学，勤耕不辍，并悉心洞察葡萄酒世界所发生的深刻变化。半个世纪以来
