- 为什么高端人士都喝酱香型白酒
- 为什么现在越来越多的酒友都开始喜欢喝酱香型白酒了呢
为什么高端人士都喝酱香型白酒
简单问题简单答，酒的好坏除了和工艺有关系，重中之重就是酒窖，酒窖都有窖龄这个窖龄就是最为关键的，重点来了，只有20年以上的酒窖才能开始产出好的高端酒，产出率也就百分之几，30年以上的产出率为百分之十几，50年往上是百分之几十，这么推算的话就不难理解这个高端酒为什么有钱人爱喝了，这个好酒是用时间砸不出来的，所以只有增加酒窖的数量才能解决高端好酒的出产率。这也就不难理解茅台酒为什么价格这么高了。
其实你说的这个酱香型酒，它的代表就是茅台。所以你的问题可以转化为，为什么高端商务宴请要喝茅台？
因为茅台贵呀！只有贵的才能显示出尊贵。你请个最贵的客人喝姜小白就说不过去了。
第二，因为茅台b格高啊。就是因为他是高端人士才喝的，所以他才能够在高端宴请用它。
第三个就是茅台有文化呀。获得过巴拿马金奖。当年红军四渡赤水就是在茅台那个地方。又是党和国家人用来宴请其他国家的领导人的！
所以这个回答不知道你满不满意。？
因为喝酒有的时候喝的真不是酒，是尊重，是重视，是诚意。
在商务宴请中喝的酒肯定是要品牌酒，就算喝的不是茅台酒，喝的也不会太差，但是不同的酒代表的是对对方的认可度。茅台酒一定比五粮液好吗，我看不见得，关键茅台酒已经具备了一定的金融属性，除了好喝以外，都知道贵，显示了对对方的重视程度。请你喝3000元一瓶茅台酒，请你喝10块钱的青岛啤酒，你觉得谁更加重视你？谁的合作诚意更足呢？
为什么现在越来越多的酒友都开始喜欢喝酱香型白酒了呢
个人觉得主要有以下三点：
1.
酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的...
2.
易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分...
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- 其实还有一个原因是，大家会更关注健康，因为喝酒会对身体有一些副作用，但是酱香型白酒对比浓香型白酒的伤害会更小一些。懂酒的人越来越多，喝过之后的感觉不一样。喝了之后不上头，不烧心，身体容易吸收，这些都是酱香型白酒的优势。
越来越多？不存在，起码我们江苏不存在。
江苏是名酒之乡，浓香型“三沟一河”早就大名远扬，即双沟、高沟、汤沟、洋河。而洋河更是了得，近年升级的蓝色经典: 梦之蓝、天之蓝、海之蓝风靡神州，极大影响国内白酒市场。
作为江苏人，我们只认浓香型白酒，对川酒五粮液、泸州老窖也不排斥，而所谓酱香型，就难说了。
原因很多。
先来说一个亲身经历的例子。
春节前我到一家大型饭店谈合作，当我向她介绍我们纯粮固态发酵的浓香型白酒时，那位美女经理竟然满脸惊讶看着我问:浓香也有纯粮酒？我只能无奈的摇摇头，然后给她解释了半天，又拿着他们店里几款名牌酒做了简单的对比，这位美女总算是将信将疑的答应了一块喝点试试看。
这里其实我想说的是，经过茅台的高价面子酒，再加上众多酱酒厂家的吹捧，成功的把浓香和清香搞成了低端产品。所以，无论懂不懂酒，很多都认为只有酱香才能出来好酒，其他香型就不行。
这种认识上的误区，跟茶叶如出一辙。
一位卖茶的老板跟我极力推荐发酵的红茶，也确实，酱香酒和发酵茶的味道确实会浓一些，相比较绿茶来说，入口的感觉差异比较大。但是，这并不代表绿茶、白茶等没有好茶。同样也不能说浓香和清香没有好酒。
其实很多人都是随大流，并不是真的懂，再加上爱面子的思想和身边朋友亲戚的影响，才会越来越多人去选择。
真实的情况是，酱香型同样鱼龙混杂，浓香和清香也同样有目前手段无法造假的好产品。
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