香港藏酒概谈

   2023-04-20 1340
核心提示:香港虽然是弹丸之地(在东南亚里仅比新加玻和澳门面积大),但大家总能在这个地方找到不少超越健力士世界记录的殊荣。首当其�n的要算是她的稠密的人口比例(现今已超过七百万人住在一千平方公里的地方),豪华楼宇的天价,豪不合理而杀怕人的80葡萄酒进口关税(啤酒税30和烈酒税)。。。等等。  好极了!开始写这篇文章的一刻,刚在中午前
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  香港虽然是弹丸之地(在东南亚里仅比新加玻和澳门面积大),但大家总能在这个地方找到不少超越健力士世界记录的殊荣。首当其�n的要算是她的稠密的人口比例(现今已超过七百万人住在一千平方公里的地方),豪华楼宇的天价,豪不合理而杀怕人的80%葡萄酒进口关税(啤酒税30%和烈酒税)。。。等等。
  好极了!开始写这篇文章的一刻,刚在中午前听到香港财政司司长唐英年先生Henry Tang在宣读来年预算案的同时建议把葡萄酒进口税减半,相等于从80%下调至40%。唐司长终于拿定主意,不再思前想后,踏出了人生重要的一步。他本来是体察民情,但自己作为全港私人藏酒(主要是葡萄酒)较丰富的爱好者,实在有点“顺得哥情失嫂意”,左右做人难!减税又遇到一些政党的反对,说他想增购多点心头好。加税更嘲人话柄和遇上强烈的不满,说他很想清仓出售存货。.
  但说也奇怪,甘愿付出高昂的价钱去订购与法国波尔多和勃根第。。等名酿数之不尽,到底天理何在?很简单的答案只有一个,不就是“贫富悬殊”吗!
  说到香港较大的私人藏酒者莫过于唐司长他本人,粗略估计他现今收藏超过一万瓶,分布在不同的地方,有些在伦敦的保税仓,有些在香港几家饭店(相等于他的“饭堂“),大部份留在他家里(所谓亲生子不如近身钱)。别小看这一万瓶酒,这个量足能装满一个20尺的货柜,当中�N含了多番学问与心血!多年前香港一家报馆到他家里作专访,记者已看到唐先生的大厅放满葡萄酒,很好奇地问他知否家里藏了多少酒。唐先生想了良久才回答:应该达到几千瓶吧!他几年前走马上任时回应记者的题问“好酒的定义是什么的一回事?”,他是这样说:你喜欢的便是好酒了!他有足够的份量去作出这番评论。
  随之而后,藏酒比较多的要算是美国商会的老外和城中名保健老板娘。前者数年前仅花了几千块港币跟香港租了一所过百年的防空洞作为私人的酒窖,后者彪榜自己九岁便开始品红,现今藏酒过千瓶。
  一般而言,藏酒的心路历程大致上是这样的,从不懂到试试吧,到分门别类,锺情专一,花心去寻找各地佳丽,较终找到真爱。。。,跟人生的经历无分两样。就让我说说每个环节的特色吧!
  较初尝葡萄酒的时候,绝大的机会是喝法国酒,难免会尝到一些难以形容但绝不讨好的味道,从此遇红不喝(白酒相对没有这般情况)。也有些抱着再试一趟的心态,经过数番品尝后较终找到一些印象难忘和比较喜欢的品种。有心去追求者便有如脱缰马般投放大量金钱与时间,搜购心头好与各地佳酿。经过多番体验较终还是归于平淡。你说这像不像人生的片段呀?

责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv   小冯  2010-3-20   16:22                  
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如何把收藏的酒变成添财的工具

收藏是一种兴趣,也是癖好,如何让自己沉迷心醉的癖好从让荷包失血的破洞变成赚钱添财的工具,应该是许多人心中的梦想吧!特别是当你的老婆或先生总觉得你该把葡萄酒钱省下来给女儿买奶粉和尿布时,这该是一个多么具有说服力的借口啊!  2001年五月,当波尔多五大酒庄以100欧元的历史高价推出2000年份的前列批新酒预售时,波尔多的

酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。

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勃艮第和波尔多的醇香

法国,这个美酒飘香,浪漫多情的国度,不但是全世界酿造较多种葡萄酒的国家,也同时生产了无数闻名于世的葡萄酒,其口味种类极富变化,被美誉为“葡萄王国”。其中,神秘稀有的勃艮第酒和香醇量产且投资价值的波尔多酒,是被众多爱好者和藏家所熟悉和追捧的对象。  有钱难觅的勃艮第酒   勃艮第的酒,过去是红衣主教、教皇、国王、贵族等。

 
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