李树敏先生在国内靠从事实业起家,公司运作和经营非常稳定,事业如日中天。2009年春,当越来越多的企业走出,越来越多的品牌走向世界之际,李树敏携家人远渡重洋来到陌生的澳大利亚,开始在异国他乡重头来过。
李树敏旅居澳大利亚后,开始游历澳洲各大酒庄,参观各大酿酒厂,揣摩和研究葡萄酒文化知识,渐渐地爱上了葡萄酒,尤其对澳洲葡萄酒更是情有独钟,结缘澳大利亚,让他下半生的事业跟葡萄酒难舍难分。
澳洲的酒有着新鲜馥郁的花果香气。很平衡的口感,成熟的甜浆果味道,入口如泉水般润泽,尾调稍干。每次见国内的朋友,李树敏总是会捎上几瓶,让他们分享那充满异国风情的葡萄酒文化。
2009年6月,倾注了李树敏无限希望和满腔心血的月光有限公司诞生了,这都源于李树敏心中那抹不去的思乡之情。2009年10月,李树敏在上海成立了澳禧贸易有限公司,主营进口原装澳洲葡萄酒的业务,又一次让事业和理想的火花绽放在祖国大地。
让人喝上高品质的葡萄酒
自从被世界卫生组织评为十大健康食品后,喝葡萄酒的人是越来越多了。对于不少“红酒族”而言,他们钟情品尝红酒中那一点清洌的酸,那一点微甜的回味。品酒时先观察酒色,再轻轻旋转摇晃酒杯,将鼻尖凑近,细嗅那每一层香气。较后把酒含入口中,徐徐以舌尖吸气,让酒汁滑过口中的每一部分,静心领略、分辨味蕾上每一份较细微的知觉感受,也感受一种细致入微的生活态度。
一谈到澳洲葡萄酒,李树敏的激动之情便溢于言表。他告诉我们一个100多年前澳洲Swag Man的故事,一些身强体壮的年轻人,步行穿越这个国家。沿途有很多酒庄方便他们停留打工。他们的帽子有一圈古怪的帽檐,上面挂着葡萄酒瓶的软木塞,晃动时可以赶走乡下讨厌的牛蝇。在这个故事中,软木塞唾手可得的程度让人惊奇,而葡萄酒庄就是一个个液体补给的驿站。李树敏将澳洲葡萄酒喻为琼浆玉液,神仙甘露。
李树敏现在有一个心愿:就是希望葡萄酒能够时常出现在老百姓的餐桌上,让葡萄酒消费成为一种大众消费。在月光,葡萄酒文化已经深深根植于企业文化中,在公司里,空气中似乎都弥漫着馥郁的酒香。
杯酒人生 情倾中华
在月光,上至老板,下至员工都首先要爱酒、懂酒、会品酒。李树敏代表月光的所有员工表达了他们的心声和愿景:不久的将来,老百姓的餐桌上除了白酒、啤酒,还能摆上一瓶带着淡雅果香的葡萄酒;让葡萄酒消费能够成为一种主流消费,让葡萄酒文化能成为平民的酒文化。
爱上葡萄酒的李树敏,开始在杯酒人生中体味岁月甘醇,多了些沉淀和淡然,少了些喧嚣和浮躁。“眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾,这是红酒,带着微微的果香,有点迷人。从舌尖轻轻抿一口,让它缓缓地流过味蕾,感觉那浓郁的醇香和丰富的层次……上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样,其中每个音符、每个音调的精妙神韵都清晰可辨……”。
歌德说,“酒使人心愉悦,而欢愉正是所有美德之母……我继续与葡萄酒作精神上的对话,它们使我产生伟大的思想,使我创造出美妙的事物。”月光的葡萄酒,正在借助葡萄酒将人们的“精神上的对话”连绵到底。我们祝福李树敏和他的月光能够早日梦想成真:让澳洲葡萄美酒,香飘中华大地。
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国人与洋酒
据说抗战时期,陪都重庆一家大餐馆开张,在报上登了一则悬赏下联的征联启事。上联启事里没有讲明,只说挂在餐馆门口,请应对者自己去看。这个启事,颇引起了一些人的兴趣。但这些人来到餐馆门口,却怎么也找不到上联。问餐馆老板,老板则一口咬定上联已经挂出来了。有人找来了有才子之称的郭沫若。郭一到门口,就指着右边橱窗里一瓶法国三星牌白
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法国香槟酒庄的之旅
17世纪,一位名叫杜佩里尼翁的修道士把各种葡萄酒勾兑,用软木塞密封后放进酒窖。来年春天,当他取出酒瓶一摇,这种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒的瓶塞竟然‘砰’地一声飞走了!”当我们的大巴车穿过法国香槟区的葡萄园时,同行的一位朋友神采飞扬地说起香槟的故事。此时,窗外起伏的丘陵上显出成片的葡萄架,美景随地势起伏,仿佛从白灰土