长匙Bar Spoon
搅伴鸡尾酒的工具。通常一端为叉状，可用于叉柠檬片及樱桃；一端为匙状，则可搅拌混合酒，或捣碎配料。长匙的作用计量，相当于一茶匙。
摇酒器Shaker
用来调不易混合均匀的鸡尾酒材料。摇酒器有两种型式，一种称波士顿摇酒器，为两件式，下方为玻璃摇酒杯，上方为不刚上座，使用时两座一合即可。另一种标型摇酒器则为三件式，除下座，间尚有隔冰器，再加一上盖，用时一定要先盖隔冰器，再加上盖，以免液体外溢。使用原则，首先放冰块，然後再放入其他料，摇荡时间超过20秒为宜。否则冰块开始融化，将会稀释酒的风味。用後立即打开清洗。
冰锥IcePicr
敲大冰块的工具。
搅拌棒Muddler
有多种样式，大的通常搭配调酒杯使用；小一点的给饮用者使用，兼具装饰作用。棒的一端为球根状，是用来捣碎饮料中的糖台薄荷。
量酒杯MeasureCup(DoubleJigge)
一个只头的量酒器,两头容量为11/2盎司和1盎司者，较为普遍常用。
螺丝开瓶器CorRscrew
葡萄酒的开瓶器。通常带有锋利的小刀，以便顺利割开酒的铅封；螺旋起的部分，则长短粗细适中是重要考量。
榨汁器Squeezer
挤柠檬汁的器具，调酒必备的配备。没有特定形式，只要操作方便、取汁容易即可。如果用量大时，可预先挤好困汁，原则上不宜搁置太久，以保新鲜度。
冰桶IceBucKet
用冰桶盛冰可减缓冰块融化的速度。
过滤器(隔冰器)Strainer
与调酒杯搭配使。倒饮料时，防止冰块或柠檬子涡进杯内一圈螺族形钢丝设置，是便于过滤器可适用各种尺寸的调酒杯。
瓶嘴(倒酒嘴)Pourer
套在开瓶後的瓶口于控制酒的流量。
冰铲Scoop
冰铲用来盛碎冰或裂冰。
酒签Spares(CocrtailPin)
主要用来插樱桃、橄榄，点缀鸡尾酒，精致小巧。
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夏季，红酒帮你变成“小腰精”
告别“大腹婆”，成为“小腰精”，是每个女人夏天的梦想，而实现这个梦想通常都需要花费的代价：拒绝美食的诱惑，重复单调的健身活动……事实上，一瓶红酒，一小撮美丽风发的花草，就能帮你瘦腰、，瘦肚子，想怎么瘦，就怎么瘦！想让你的曲线美早日展露么？那么快来修习下面几款红酒秘诀吧！花草红酒秘方说明书：方法回顾：红酒做法：睡觉前喝1
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解析德国冰酒昂贵之谜
对于冰酒（eiswein），要求收获时，葡萄的糖度与ba级相当，加上冰冻的作用，酿出的酒几乎与tba级的一样甜。德国的相关法规还规定，酿造冰酒的葡萄必须是留在枝头，在低于摄氏零下8摄氏度的自然条件下冰冻6个小时以上。这样的葡萄通常要到每年12月的第2个星期或第3个星期才能收获。为了保证采摘，压榨都在摄氏零下8摄氏度左右
