一个属于自己的酒窖可说是具有黄金般的价值。
酒窖的建立不妨以酒的分类来设置，各种酒都要有一些，如白酒(现在不是很流行储存茅台么)、黄酒、好的白兰地、单种麦芽威士忌，主角当然是葡萄酒：红、白、玫瑰、气泡酒、加烈酒。
酒的功用性以价钱分可为日常饮用酒、每月一回饮用酒、三个月一回饮用酒、每年一回饮用酒，当然如果负担得起的话，不妨宠一下自己或者冲动一下，你还可以增加特别日子饮用酒、送礼用酒、收藏用来增值的酒等等，如果钱不是问题的话(我很喜欢说这一句话呢，呵呵)。
红、白酒首先以葡萄品种作为考虑的因素，代表性品牌，如红酒之赤霞珠、美乐、色拉子、玛碧，白酒之霞多丽、雷司令、长相思、琼瑶浆等。不同品种的代表性产地，新世界风格是流行的口味，在平时饮用一列可以增加澳洲、智利、阿根廷的比例;而数月或一年饮用一列，则法、德、意、西等旧世界的比例稍高。几种因素相调和，然后，再增加一些自己偏好的、招牌的、镇窖之宝类的，作为炫耀。玫瑰葡萄酒只是聊备一格，配餐要求不高，很多女孩子又喜欢。气泡酒分为特别日子开启的法国香槟和日常饮用的其他产地的气泡酒。
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海明威身上的红酒味
有诗仙太白，美国有文人海明威。历史长河中，文学家对酒似乎有着情有独钟的热爱，海明威对酒的热爱一点都不亚于诗仙李白，海明威很多的著作似乎都飘着弥漫的酒香。海明威对西班牙酒情有独钟，西班牙的红葡萄酒色泽深浓,就像身穿红色flamenco舞衣,热情奔放的西班牙女郎,妩媚野性；又像斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦,激情飞
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红酒味好 品之有道
葡萄酒不但饮之味美，并且视之优雅尊贵。饮葡萄酒与饮其他酒不同，葡萄酒需要察言观色后品尝。今天小编就给大家简单一下如何品葡萄酒。观察酒的颜色，一是欣赏其迷人的色泽，二是根据色泽判断酒的新鲜度。倒入杯子一半满的葡萄酒，以拇指及食指握住杯脚进行观色。观色较理想的情况是在日光下进行，若在室内则以普通灯泡为宜。先将杯向前倾斜，从
