1.调制时必须按标准配方，不可随心所欲，故应养成使用盎斯杯的习惯.
2.所使用的酒杯必先先清洁而擦拭光亮，并先冰杯即将杯子放置冰箱内或把冰块放置杯中以降低温度.
3.调制时应选用坚硬的冰块，蔬果材料也要讲求新鲜.
4.无论调制方法为何，动作都要迅速
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金酒小常识
美国金酒为淡金黄色，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒（distiledgin）和混合金酒（mixedgin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“d”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒。其它国家的金酒金
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螺旋塞与橡木塞之争
在08年，英国的葡萄酒杂志《decanter》在其网站上正式声明螺旋塞是葡萄酒瓶塞较好的选择，并声称在其2008年8月的杂志上，几位具有世界影响力的酒评人将给出50个爱上螺旋塞的理由。此次《decanter》杂志请来多位一直为其供稿的作者和酒评人参加了这次品酒会，其中包括《星期日泰晤士报》的葡萄酒作者joannasim
