Rueda verdejo白葡萄酒：通常由的verdejo葡萄酿造而来，但verdejo的使用比例较低可降为85%。它们有“极大的芳香潜力和优雅气息；水果香气还带着淡淡茴香酒和茴香的气味；酒体强壮，口感良好，有着显著水果和少许verdejo葡萄的味道；干型葡萄酒，酒精度较低为11.5%。”
Rueda葡萄酒：使用至少50%的Rueda葡萄酿造。它们“因为有其他葡萄品种的加入，verdejo的特质被更大程度的冲淡了；口感新鲜、平滑有花朵味道，酒精度在11%以上。”
Rueda Sauvignon Blanco：由至少85%的长相思葡萄酿成。“馥郁的酒香和丝丝热带水果的气息是这种酒的主要特色。它们易于入口，余味悠长，酒精度在11%以上。”
Rueda espumoso：经在瓶中进行的传统二次发酵法酿成的起泡酒。“verdejo给它们带来极大的水果味道和平滑感。”干或半干型起泡酒使用50%以上的verdejo葡萄；不甜型必须使用85%以上的verdejo酿造。较低酒精度为11.5%。
Rueda dorado：雪莉酒型葡萄酒。“它们呈金色，因在橡木桶中经过长时间的氧化而具有轻微的烘烤香气和口感。酒精度在15%以上。”
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西域琼浆穆塞莱斯
穆塞莱斯是西域较古老的葡萄酒。据说，高昌王朝向唐朝廷进贡的“西域琼浆”也是穆塞莱斯，但它与葡萄酒有所区别，确切地说它是介乎葡萄酒和葡萄汁之间的一种含酒精的饮品。吐鲁番葡萄沟有一座“西部酒城”，其实是一座小型葡萄博物馆，它向我们展示了穆塞莱斯酿造的全过程：将成熟后的鲜葡萄洗净，榨成汁，葡萄汁兑两倍的水放在一口大锅里，先用
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软木塞品质直接影响红酒的好坏
葡萄酒与白酒不同的是，葡萄酒塞子用的是软木塞，而世界上使用的软木塞大都由葡萄牙的软木橡树(quercussuber)树皮制成的。其实所有的树皮都有软木，但只有橡树的树皮才能制造出较佳品质和紧密度的瓶塞。一个结构组织良好的软木塞并不是密不透气的，它能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内，促使葡萄酒慢慢进行瓶内成长，而使酒质变得更
