冰酒不是加冰块的酒，她是在零下7―8度，在葡萄树上自然冰冻葡萄酿造的葡萄酒，葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵成酒，绝无人工勾兑之痕迹;冰酒因为她的稀有而珍贵，一直是伴随北美、欧洲绅士、女士彰显身份的象征，她除品质外，其实保健功能更为突出，有人形象说：“喝到口里是凉的，到胃里是发热的。”
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用红酒做调料,让鱼做得更美味
冬天风大雨少气候寒冷干燥，气温昼夜温差大，使人体和防御功能下降，容易诱发一些冬季常见的疾病，如感冒咳嗽。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的呢？ 提起进口葡萄酒，我们一般想到的是用餐时的饮品。其实，它也是的调味品，能使做出来的食物色、香、味俱全。用进口葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味，而
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上帝遗落的珍珠
如果说，香槟是上帝赐给人类的精美礼物，那么冰酒该是上帝不小心遗下的珍珠，所有的冰酒都如此晶莹剔透，美丽动人。冰酒的形成，可谓是“无心插柳柳成荫”。那是1794年的冬季，德国弗兰克地区一场罕见的霜冻，使得当地种植的葡萄近乎毁灭性地遭遇冰冻，沮丧的果农抱着死马当活马医的无奈心态，用这结冰的葡萄意外的酿出了一种异常甜美醇厚的
