近期，安徽省市场监督管理局针对炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、粮食加工品、饮料等五类食品开展了全面的抽检行动，共计检查了546批次样品。经过严格的检测，结果显示大部分食品符合食品安全标准，然而仍有部分样品存在安全隐患。以下是对抽检结果的详细通报：
食品添加剂问题
在炒货食品及坚果制品类别中，锦江麦德龙现购自运有限公司芜湖弋江商场销售的由苏州苏派食品有限公司生产的甄选花生（卤味花生）被发现二氧化硫残留量超标。尽管苏州苏派食品有限公司对检测结果提出异议并申请复检，但安徽省产品质量监督检验研究院的复检结果仍维持初检结论。
微生物指标问题
在糕点和酒类食品中，部分产品微生物指标超标。安徽永辉超市有限公司合肥悦方国际中心分公司销售的合肥皖东食品厂生产的拉面丸子（香葱鸡汁味）以及苏果超市（铜陵）有限公司建设东路社区店销售的安徽俊达食品有限公司生产的姜糖茶（固体饮料）均被发现菌落总数不符合食品安全国家标准。
其他指标问题
除了食品添加剂和微生物指标问题外，还有其他指标不符合食品安全国家标准。如鸠江区汇益超市销售的芜湖兄弟实业有限责任公司生产的金傻子奶油味（西瓜子）以及金寨县福万家商贸有限责任公司销售的安徽修果食品有限公司生产的紫薯花生过氧化值超标。安徽百大合家福连锁超市股份有限公司心悦城店销售的合肥公和堂食品有限公司生产的公和堂狮头，以及金寨恒信商贸有限公司恒信华联超市明发店销售的安徽味食尚食品有限公司生产的怪味豆酸价不符合标准。安徽皇驾酒业有限公司生产的皇驾贡酒（洞藏10）被发现酒精度不符合产品明示标准和质量要求。
针对上述不合格产品，安徽省市场监管局已责令相关市级市场监管部门依法进行查处。各市市场监管部门已采取相应措施，包括督促企业查明产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，并要求食品经营环节相关单位立即采取下架等措施控制风险。市级市场监管部门将在通告发布之日起3个月内完成核查处置，并向社会公布处置结果。
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一、食品安全抽检的重要性
食品安全抽检是保障公众健康的关键环节。通过定期抽检市场上的食品样品，可以及时发现并处理安全隐患，防止不合格食品流入市场，保护消费者健康。
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二、如何正确选购食品
消费者在购买食品时，应仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，并选择正规渠道购买。对疑似存在问题的食品，应及时向相关部门反映。
三、食品安全与消费者权益的关系
食品安全直接关系到消费者的健康权益。保障食品安全，就是保护消费者的权益。消费者应了解食品安全知识，提高安全意识，维护自身合法权益。
四、市场监管部门在食品安全中的作用
市场监管部门是维护食品安全的重要力量。他们负责监督食品生产、加工、流通等环节，确保食品符合安全标准。他们还会定期发布食品安全抽检结果通告，提醒消费者注意食品安全问题。通过加强市场监管，可以保障公众的健康和安全。
网友建议分享
有网友建议，消费者在购买食品时，可以通过手机应用程序查询产品的抽检信息，以更安全地选择食品。也有网友呼吁加强对食品生产企业的监管，确保食品安全从源头到餐桌的每一个环节都得到保障。
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