根据这个原则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应，搭配尤其出色。
芒果布丁
材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。
做法：
1、将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。
2、放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。
3、倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，化开后关火。
4、趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。
好管家提示：布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择，建议选用 大超市购买的进口鱼胶粉，虽然价格比国产的翻几倍，但凝结效果好，关键是不会有杂味影响口感。而且，一盒足够用上一年。
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加拿大冰酒特色
冰酒是加拿大国酒，是世界葡萄酒中之，又称为液体黄金，她与加拿大小麦，纸浆、三文鱼、矿业相齐名，是加拿大人、美国人、餐桌上常备酒。冰酒不是加冰块的酒，她是在零下7―8度，在葡萄树上自然冰冻葡萄酿造的葡萄酒，葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵成酒，绝无人工勾兑之痕迹冰酒因为她的稀有而珍贵，
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用红酒做调料,让鱼做得更美味
冬天风大雨少气候寒冷干燥，气温昼夜温差大，使人体和防御功能下降，容易诱发一些冬季常见的疾病，如感冒咳嗽。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的呢？ 提起进口葡萄酒，我们一般想到的是用餐时的饮品。其实，它也是的调味品，能使做出来的食物色、香、味俱全。用进口葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味，而
