从传统角度来说，在法国，马尔贝克是用来酿造波尔多风格混合型红酒的六大葡萄品种之一；因为它的黑色李子味道和类似于美乐的品质能为混合型红酒增加一种理想的复杂度。这种葡萄本身果皮很厚，须有丰富的阳光和热量才能达到完全的成熟。这或许能够解释为什么阿根廷作为马尔贝克葡萄酒的产地而兴起。
也许较受欢迎的一款马尔贝克是来自于阿根廷门多萨产区的Argentum马尔贝克（10.99美元/瓶）。它展现出了这种葡萄酒的所有优点：美乐般的奢华、活跃的单宁、墨一般的颜色和多汁的黑莓味道以及泥土芬芳，并且价格便宜。
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葡萄美酒色
成熟的贵腐甜酒，闪着金黄亮光的琥珀色调，光用看的就能感受到酒的甜熟温润与脂腴肥美，一派奢华的享乐格局。如晚霞般颜色的粉红香槟也很迷人，淡鲑鱼红配上珠玉般闪亮的细致气泡，快速上升的节奏，有着很曼妙，极挑逗人的视觉效果。还有那些年轻的布根地红酒，年轻新鲜的正樱桃红色，好象迷人的红果香气全要从酒杯满溢出来似地热闹缤纷。也有那
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收藏时怎么做的不“跑酒”
传统工艺酿造的白酒都是纯粮酿造，没有任何的化学成分，所以在储存时应该选择固态发酵、发酵期长、酒度较高（通常在50度以上）的白酒来储存。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。不过，收藏白酒不像收藏葡萄酒一样要斜着放。国外的葡萄酒用的是橡木塞，斜着放，是为了让橡木塞能与
