鉴赏红酒从酒瓶开始

   2024-10-16 1944
核心提示:如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯,甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此,建议大家在喝完名酒之后,可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就是出色的艺术品,在法国甚至有专门的学校来教授酒标的设计;二来酒标收藏在海外尤其是日本、东南亚等地非常流行,有众多的红酒爱好者
最新红酒行业百科知识资讯《鉴赏红酒从酒瓶开始》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    如今不少人开始养成定期购买进口红酒的习惯,甚至在家中收藏了不少颇为昂贵的红酒留待特别时刻饮用。在此,建议大家在喝完名酒之后,可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。一来这些所谓的酒标本来就是出色的艺术品,在法国甚至有专门的学校来教授酒标的设计;二来酒标收藏在海外尤其是日本、东南亚等地非常流行,有众多的红酒爱好者支持参与。其实,将酒标收藏起来更主要的是可以让人很快从酒标上辨别出酒的口味。  
    不同国家的葡萄酒酒标也不一样,但其主要内容大体上应该包括产地、年份、等级、酒庄以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。以对其他各国酒标影响颇大的法国波尔多酒为例,位于酒标较上端醒目处的一般是出产年份,通过查找专门的书籍,可以知道这一年份的酒质量如何。 
    其下是酒庄(C HATEAU)的名称,接下来是这一酒庄所属的村庄,其下一般是法定的产区名称。从这一组文字上可以知道它是出产于何地。再下面应该有分类等级,由高到低分别是法定产区酒(AOC)、优良地区酒(VDQS )、地区酒(V INS DE PAYS )和日常餐酒(V INS DE TABLE )。同时,还会标明其质量,G RANDCRU为质量较高的酒,其下为P REMIER CRU CLASSE、CRU CLASSE、CRU EXCEPTIONAL、CRUBOURGEOIS。不同的酒标这些重要信息的排列次序也许会不同,这就需要人们熟悉这些术语。 
    德国、意大利、美国的酒标虽然都不比法国波尔多的酒标复杂,但各有特色,如今市面上有许多介绍葡萄酒的书籍,有兴趣的应该买一本来研究,这比起人与人之间的心口相传更加方便有效。如果面对着一大排的红酒眼花缭乱不知如何着手,记住这一小窍门―――酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂贵,先摸瓶底再看酒标就能事半功倍。

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酒商网(93wang.cn)提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识,如:葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗?红酒的正确喝法该这么喝?红酒有保质期吗?张裕解百纳和干红什么区别?红酒排行榜前十名都有哪些?葡萄酒的保质期一般是多少年?红酒怎么开瓶塞?、拉菲红酒产地是哪里?干红和葡萄酒的区别是什么?长城干红葡萄酒好还是张裕干红好?罗曼尼康帝红酒什么价格?喝红酒的好处和坏处都有哪些?红酒打开多久就不能喝了?奔富红酒一般多少价格?赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝?香槟酒属于什么酒?白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。

喝进口红酒可让我们更加健康

一个人,精致的高脚杯里斟上进口红酒,水果盘里盛上切好的五颜六色的水果,放一曲班德瑞的音乐,斜躺在沙发的角落,任时间在唇齿间匆匆流过,于是万千纷繁的思绪,随着落入口中的那抹玫红,烟消云散。  是几年前医生的一句话改变了我的生活方式。“你还很年轻,不应该为一些日常琐事而加重你心脏的疾病。试着每天喝一点进口红酒吧,对你的心脏

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选09波尔多酒花窍门

近期有关葡萄酒的新闻都集中在法国酒花,还有即将在香港举行的vinexpo,上期提及过2009年收成的时候,天气很美,葡萄园不论任何岗位的人都满脸笑容,但2009年是否代表每一个法国酒庄的酒都是,值得收藏呢?简单来说,2009年并非较完美的一年,但当然有很多值得留意的佳酿,选酒仍要谨慎,而且大家要小心别堕进不负责任的奸商

 
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