麝香是麝香味浓重的品种，而且这也是一种能给葡萄酒以“葡萄口味”的品种，经常使用于酿造众多的自然甜酒（Vins doux naturels）。麝香香气在通常情况下主要体现生动浓郁的果香（葡萄、杏）和花香( 玫瑰花、橙子花、金合欢) 以及柑橘类（柠檬皮、橙子、柚子、葡萄柚）、甜瓜、荔枝、玫瑰花枝的香型。在酿造干白型葡萄酒时，回味会略体现苦味，所以建议大家适宜酿半干型白葡萄酒。自然甜酒香气在通常情况下主要体现糖渍葡萄、过于成熟的甜瓜、香料面包、无花果、热情果和蜂蜜的香型。
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红酒烩草莓的做法
很多人都吃过红酒烩雪梨，做法简单，口感独特。因为不喜欢梨子，所以笔者就尝试着把主角换成了草莓。红酒有抗氧化、软化血管等功效，草莓又可润肺生津、健脾和胃，两者相融，以葡萄酒的微酸配上草莓的清甜，以浓郁的酒香浸润果肉的甜糯软嫩，不失为一道简单而又健康的美味甜品。用料：红葡萄酒500毫升，草莓若干，桂皮一块，冰糖适量。做法：
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古典优雅的法国红酒刀
诞生于法国的laguiole刀，80为取自自然的材质，完全由匠人手工打造，吸聚了匠人的灵性，精美而独特，在大批量机械化生产的今天，有若尊贵的灵魂，固守着初起的执著，世代相传几百年。它没有伤害力，没有威胁性，是一种和平与艺术的工具，被称作“牛角加钢铁的护照”而流传于世界，为乐刀人所钟爱。它的秘笈，便在于它的悠久、传奇、工
