在35年间,共有七位对波尔多葡萄酒庄联合会的发展做出了贡献。共有131个分类和未分类的列级葡萄园带着对品质的相同期望并只在较具盛名的纪龙德省、梅多克、格拉夫、佩萨克-雷奥良、索泰尔讷、巴尔萨克、圣埃米利永和波美侯地区生产。
作为广泛的葡萄种植区域的领跑者和对该地区来说至关重要的活动部门,联合会是一个具有重要意义的经济参与团体。5,240公顷的葡萄园坐落于波尔多较好的产区,因此聚集在一个代表2,500名全职员工和多达7,000名临时工的联合会中,每年的平均产量可达2,360万升,销售总额超过3亿欧元。
作为一个明智的传播者,联合会的成员知道他们必须要推出一款非常棒的葡萄酒来进行宣传。
纪龙德省葡萄园的规模与多样性为所有者赋予了他们宣传自己的义务。拥有超过10,000个葡萄园和57个产区,波尔多的葡萄园面积比澳大利亚所有葡萄园的面积还要大,并与罗讷河谷区、阿尔萨斯和罗瓦尔河(密斯卡得、安茹和索谬尔)的葡萄园面积总和相同。这种多样性对于所有者培训和教育那些对引导消费者选择的人员来说不可或缺,特别是较年轻消费者。
这一需要呈现出一个更为重要的事实,那就是大多数特级葡萄园的营销是具体而新颖的。这完全要通过波尔多地区的批发商来进行。这一制度为葡萄酒葡萄园提供了非常大的优势,他们通常都不设置健全的营销部门。它也为葡萄园提供了有关葡萄酒营销的重要信息(销售价格、分销等)。因此提高了品尝活动中与分销渠道进行接触的兴趣。
波尔多特级葡萄园联合会的行动所激发的兴趣对于考虑到各个方面的计划来说是极其意外的。
联合会似乎没有受到这个问题的影响,无疑所获得的成功在很大程度上应归功于葡萄酒的品质,但还有其它三个因素也促进了提高联合会组织活动的吸引力。
追求明确目标,这将帮助世界各地的人员、新闻界和分销渠道来获取有关较好的葡萄酒和生产它们的葡萄种植者的更多信息。因此,联合会针对分销渠道和新闻界将资源集中到的公共关系渠道上(组织葡萄酒品尝活动);
无论是否进入这个市场,严格的行为守则都要求所有者或其亲密的合作者带上他们的葡萄酒参加联合会组织的所有葡萄酒品尝活动。
确定期望以满足每年十三个主要市场中的经营者对特级葡萄园的需求,它们是:
欧洲:德国、比利时、法国、英国、瑞士、意大利和俄罗斯
北美:美国和加拿大
亚洲:、日本、韩国和香港
注意1:与60%以上销往国内市场的整个波尔多葡萄酒系列形成鲜明对照的是,特级葡萄酒主要在上销售,国外市场差不多占到特级葡萄酒销售市场的80%。
注意2:联合会能够与那些早早提前在议程上进行活动登记的分销渠道和新闻界的人士召开真正的会议。
宣传数字
1、投资400万欧元在传播工作上,资金全部由波尔多特级葡萄园联合会的成员提供;
2、平均每年组织60场活动(比5年前翻倍),其中在欧洲、美国、亚洲和俄罗斯组织20场主要的品尝活动。
3、去年,波尔多特级葡萄园联合会成员的飞行距离共有3,800,00公里――相当与地球周长的100倍
4、会见了13,000位新闻界与葡萄酒零售业的人士。
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详解梅多克红酒成因之迷
天时不如地利。1855年列级酒庄之所以享有今天的尊贵殊荣,除了当地人的辛勤劳作外,应首先归功于这里独特的“风土”。从辞源学角度看,法文“风土(terroir)”一词的词根是“土地”。但是,“风土”之于葡萄园,并不仅指葡萄种植的土壤,而是一个由土壤、气候、葡萄园所构成的生态系统。风土更像是一种纽带,连接着葡萄生长的土地及
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香槟的用途
香槟在葡萄酒中,是一种较美好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为较富魅力的酒。在婚礼,接待,或正式餐会中固然必需,其他方面的用途也很广,诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别,来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟,也是开胃的圣品,如果需要,可在酒里加块糖和数滴苦精