- 为什么酒几乎都是用玻璃瓶装呢
- 饮料、啤酒、白酒用塑料瓶装有什么影响
- 白酒为什么不能用易拉罐装
- 啤酒为什么不能用塑料瓶装呢
为什么酒几乎都是用玻璃瓶装呢
就是玻璃瓶、易拉罐的口感优于塑料瓶。——来自可口可乐生产商的明确摘选百科解释：塑料瓶和金属罐的不同之处在于，塑料属于高分子材料，分子之间的排列一定是没有金属原子之间紧密，由此导致二氧化碳更容易泄漏，相同的玻璃瓶的碳酸饮料中的气体也不容易泄漏了。所以就导致了玻璃瓶、易拉罐装的可乐口感好于塑料瓶了。在运输储存过程中，塑料瓶和易拉罐装这两种方式，会因为包装形变导致压力下降，玻璃瓶不存在这个问题。另外，玻璃、易拉罐铝壳和塑料壳渗透性可能还是有差异的。玻璃性质稳定，内壁只需要清洗干净就可以使用；但是铝合金制作的易拉罐内壁实际是有的涂层的，塑料瓶内壁也是类似的。塑料或者塑料涂层可能会在储存过程中与可乐液体发生反应，从而影响口感。
饮料、啤酒、白酒用塑料瓶装有什么影响
1.封装工艺
其实国内有少量的啤酒是用塑料瓶装的，当然，国外更常见。但是因为工艺问题，塑料瓶装的啤酒二氧化碳含量不如玻璃瓶装的，口感不同。
我们喝可乐的时候就能很明显的感觉到，易拉罐装的可乐比塑料瓶的好喝，这就是原因。
2.塑料有毒
大多数塑料中含有塑化剂即增塑剂，目的是加入塑料中让塑料变软和好加工。塑料和酒同属有机物，根据相似相溶原理，会有一定的塑料分子溶解到酒中，导致酒中有毒物质增加。而玻璃属于无机物，并不会和酒发生互溶。
白酒塑化剂事件
酒鬼酒是我国高端酒行列品牌，在2012年11月19日被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。
3.加重酒的氧化
塑料分子间距小，空气分子可以穿透塑料，但不会穿透玻璃瓶。用塑料瓶装酒等脂溶性有机液体，会使瓶体中的乙烯单体慢慢地溶解出来。此外，塑料瓶的瓶壳一般比较薄，透明度高，易于老化，受氧气和紫外线的作用，会产生强烈的气味。
4.大众观念
通常塑料瓶装的白酒都是散装型的大壶装，几十块钱可以买很大一壶。想象一下，买一瓶一千多块的塑料瓶装五粮液，是什么感受。感觉自己像是提了瓶一千多的酱油回家。
当然用塑料瓶装酒也是有一些优点的，一是重量轻；二是运输途中不容易破碎；三是可以印刷得很花俏。
（图为韩国塑料瓶装啤酒）
白酒为什么不能用易拉罐装
我们大多数的白酒都是玻璃瓶，也有少数的塑料瓶。但是就没有易拉罐的。
因为白酒里面的含有一定的酸。也可以换一种方式思考，酒香都是脂类物质，脂类跟醇类、酸类是保持一个可逆反应。因此，白酒里面难免会出现有酸类物质。酸跟金属的容易发生反应，不仅会影响口感，而且放久了容易含重金属离子。容易中毒。
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问答作者：酱香传奇【gzmtxt】
1 容易和易拉罐内壁发生化学反应 白酒含有较高的酒精，容易和易拉罐内壁发生化学反应，从而腐蚀易拉罐，导致泄露。 2易拉罐保质期短，不利于储存 和其他饮料不同的是，酿造加装灌后的各类芳香物质依然在发生变化，而易拉罐的材质保质期短，内壁薄，不利于“越陈越香”状态的形成。 3易拉罐受到撞击容易爆裂 白酒属于易燃物，而易拉罐在安全性方面较弱。金属罐壁在受到撞击的时候会产生凹陷，以积压内部液体，极容易造成罐体爆裂，安全性较低。 4易拉罐没有盖子，会导致挥发 普通的易拉罐容量都在250-300ML，且是一次性的，若一罐喝不完，易拉罐无法盖上盖子，容易导致挥发，也就会变味。 5包装应采用玻璃瓶、陶瓷罐等。 白酒的包装大多采用有盖的玻璃瓶、陶瓷罐、塑料桶等包装。如玻璃瓶装的旗帜西凤，用这样的器皿盛装，变化就比较小，才会温润醇厚。 白酒相信大家都并不陌生，随着人类社会的进步，有一样东西却并没有受到影响，那就是酒，中国的酒文化历史悠久，古代文人墨客多爱饮酒，更有酒逢知己千杯少的说法，当然酒虽然是一个好东西，但是并不一定饮酒就是好事情，因为酒过量也很危险。 大家都知道白酒都是装在玻璃瓶里的，不管多么高档的白酒，最终都是用玻璃瓶装着，无非就是外形设计的问题，可是饮料或者啤酒都有易拉罐装的，为什么白酒从来没有易拉罐装的呢？白酒有什么独特之处，只能用玻璃瓶去包装呢？ 其实大家应该能够猜到一二，首先就是因为白酒不能喝太多，人们的酒量有限，可是易拉罐打开就要喝完，并不能再次封上，其次就是易拉罐包装简陋，不符合酒类高档的气质，另外就是因为白酒的酒精含量高，会与易拉罐的铝产生反应，对于人们身体无益。 最后一点就是大家熟知的事情，酒易燃易爆，如果用易拉罐装着，受热很容易爆炸，而玻璃瓶不仅不会产生化学反应，而且爆炸并不会有太大的威力，而且并不会出现易拉罐那种危险的爆炸，因此玻璃瓶才是酒最好的归属。
不知道大家有没有发现，市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装，包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等，但唯独白酒，换了很多包装，依然没有易拉罐装。
白酒之所以没有易拉罐装，绝对是有理有据的。
① 漏液
白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。
② 发酵
白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化，持续发酵。而白酒保存时间又长，更增加了这些反应的可能性。
③ 品质
白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。如果换成易拉罐装的话，则看不到瓶内的酒，无法观察其品质。
④ 运输
大酱块子放在啥地方发酵最好
做大酱块怎么保存酱块子怎样才容易发酵出油东北大酱块怎样储存发酵做大酱块怎么保存大酱装入容器密封好，置放冰箱冷藏。像酱类调味品，含有一定的盐分，短期内可常温保存。如果保存较长时间，应将容器密封后冷藏存放。此外，因为这类调味品中含有油脂，因此还要远离灶火和高温，以防油脂酸败...,茅台尚酱
易拉罐的罐壁很薄，比较适合装含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。
⑤ 容量
普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，用来装酒的话，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味。所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长酒也会变得温润醇厚。
现在明白为什么不用易拉罐装白酒了吧。为了保持白酒的品质，酒友们最好也不要用易拉罐储存白酒哦。
容易和易拉罐内壁发生化学反应
白酒含有较高的酒精，容易和易拉罐内壁发生化学反应，从而腐蚀易拉罐，导致泄露。
易拉罐保质期短，不利于储存
和其他饮料不同的是，酿造加装灌后的各类芳香物质依然在发生变化，而易拉罐的材质保质期短，内壁薄，不利于“越陈越香”状态的形成。
易拉罐受到撞击容易爆裂
白酒属于易燃物，而易拉罐在安全性方面较弱。金属罐壁在受到撞击的时候会产生凹陷，以积压内部液体，极容易造成罐体爆裂，安全性较低。
易拉罐没有盖子，会导致挥发
普通的易拉罐容量都在250-300ML，且是一次性的，若一罐喝不完，易拉罐无法盖上盖子，容易导致挥发，也就会变味。
包装应采用玻璃瓶、陶瓷罐等。
白酒的包装大多采用有盖的玻璃瓶、陶瓷罐、塑料桶等包装。如玻璃瓶装的旗帜西凤，用这样的器皿盛装，变化就比较小，才会温润醇厚。
白酒会产生酸，而保质期又长，保存太久可能会腐蚀罐壁，产生泄露。
一般易拉罐壁较薄，最好是装能产生气体的液体，运输移动时会产生气体膨胀，罐子就不会变形。白酒不会产生气体，罐装只能像红牛八宝粥那样罐壁加厚。
还有一点就是白酒一次开盖后饮用量有限，用易拉罐装如果一次喝不完，剩余的不好封闭保存，高档白酒还是不便宜的。
啤酒为什么不能用塑料瓶装呢
啤酒一般不使用塑料瓶装，主要有以下几个原因：
1. 氧气透过性：塑料瓶相对于玻璃瓶来说，氧气的透过性更高。氧气会导致啤酒中的成分发生氧化反应，使啤酒的风味和质量受到影响。
2. 光透过性：塑料瓶透明度较高，容易让阳光和其他光线穿透到啤酒中。光线会引起啤酒中的化学反应，导致不良的味道和气味。
3. 物理特性：塑料瓶相对于玻璃瓶来说，更容易变形和受到外力的影响。在运输和存储过程中，如果塑料瓶被压缩或受到撞击，可能导致啤酒泄漏或变质。
相比之下，玻璃瓶具有较好的氧气和光线屏蔽性能，可以更好地保护啤酒的品质和口感。此外，玻璃瓶也被认为是一种更环保的包装材料，因为它可以重复使用和回收利用。
尽管如此，近年来也有一些特殊设计的塑料瓶，采用了屏蔽氧气和光线的技术，用于装载一些特定类型的啤酒。但总的来说，传统的玻璃瓶仍然是最常见和被广泛接受的啤酒包装材料。
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