- 六大金酒是哪六种
- 六大基酒是什么
- 六大基酒的特点
六大金酒是哪六种
楼主，楼上说的对阿六大基酒也就是西方的六大烈酒（spirits）白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒（琴酒）和龙舌兰酒这些酒的度数都在40度以上，都属于蒸馏酒
六大基酒是什么
回答如下：六大基酒是一种基础酒类分类方式，指的是威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒、金酒和伏特加这六种酒类。它们是调制鸡尾酒的基础，也是酒吧中必备的酒类。这六种基酒各有不同的风味和特点，可以通过混合不同的基酒来制作出各种不同口感和风味的鸡尾酒。
六大基酒，也被称为六种基酒，是传统鸡尾酒的基础酒类，包括杜松子酒、龙舌兰、伏特加、基地酒、威士忌和朗姆酒。这些基础酒类在制作鸡尾酒时是不可或缺的，也是创造各种风味和口感的基础。以下是对六大基酒的简要介绍：
1. 杜松子酒（Gin）：一种采用杜松子浸泡、发酵、蒸馏等工艺酿制而成的白色烈酒，通常用于制作以杜松子酒为基础的经典鸡尾酒如马蒂尼（Martini）等。
2. 龙舌兰（Tequila）：一种由蓝种龙舌兰树的秆芯所酿制而成的烈酒，常用于制作玛格丽特（Margarita）等类似的鸡尾酒。
3. 伏特加（Vodka）：一种透明且不带香味的烈酒，主要采用小麦、大麦或土豆等原料酿制而成，可用于制作各种类似莫斯科骡子（Moscow Mule）等的鸡尾酒。
4. 基地酒（Brandy）：以葡萄为原材料，经过蒸馏和陈酿后酿制而成的烈性葡萄酒，可用于制作诸如绝对经典，君度银角等经典的酒品。
5. 威士忌（Whiskey）：一种采用谷物发酵和蒸馏酿制而成的发源于苏格兰的烈性饮料，包括传统的苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌以及美国波本威士忌等多种类型。
6. 朗姆酒（Rum）：一种以蔗糖和蔗糖蜜为原材料，在发酵、蒸馏和陈年过程中酿制而成的饮料，主要用于制作各种花式鸡尾酒，如马达加斯加等。
六大基酒是鸡尾酒制作的基础，由于其口感多样，混合性强，可以使用不同的基酒进行混合制作各种口感不同的鸡尾酒品种。
六大基酒的特点
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六大基酒的特点：
1、金酒：酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
2、朗姆酒：朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
3、威士忌：外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
4、白兰地：白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
5、伏特加：伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
6、龙舌兰酒：龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
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