研究显示，适当饮酒，如每天饮酒两至三杯的人死亡率较低。适当饮酒(特别是饮用红酒)不仅有利于心脏及血液流通，还有助于开展人际交往。
但为什么滴酒不沾的人反倒活得短呢？鉴于饮酒开销较大，不喝酒的人通常都是社会中较低的人。而社会地位低的人通常生活压力较大――工作和家庭的琐事会令他们失去小酌一杯的心情，而长期处于压力当中也可引发各种身心疾病。
霍拉汉带领的六人研究小组)历时20年研究发现：滴酒不沾的人死亡率是较高的；其次是酗酒者；较低的是适当饮酒的人。
尽管酗酒的人患硬化症以及各种症的风险更高，但比起从不饮酒的人来说，死亡率还是要低。其中一个重要的原因就是，饮酒有助于人际交往，而人际交往又是保持身心健康的关键因素。
但研究人员同时指出，尽管适当饮酒会长寿，但喝酒还是会带来很多风险：如损害身体，导致记忆退化；酒后出轨；酒后无德等进而毁掉幸福生活。
如此看来，只有把握好度，适当饮酒才能够强身健体有利身心。
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红酒鸭脖也是绝配
传统印象中，葡萄酒搭配西式菜肴才更相得益彰，那么当“法式红酒遇上鸭脖”时，又会擦出怎样的火花呢？日前，受邀来汉的德国葡萄酒专家比尔先生，向现场观众展示“西方佳酿配上东方美食”也有独特魅力。此次展示的葡萄酒产自法国、南非等国的酒庄，而比尔一直鼓励观众按照他的方法，体验中西结合的独特口感，“先把鸭脖子嚼碎吞下去，然后喝口酒
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喝红酒的几大好处
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化―在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。产后喝红酒利于身材恢复优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到的作用，使脸色变得红润。同时，女性
