- 茅台镇上除了茅台酒厂，还有哪些值得信赖的酒厂
茅台镇上除了茅台酒厂，还有哪些值得信赖的酒厂
谢邀！这个问题有点大啊！茅台镇上酒厂林立但是并不是像大家想的那样，觉得实力大的酒厂肯定酒就会有保证，酒厂实力大只能说资金雄厚，酒本来就是很积压资金的，它们只能说对酒有更多的实力去囤积！但是酒啊是只是能存储就行，还有勾调以及要销售啊！像茅台集团来说能值得信赖的可能只有股份公司和习酒公司而已，像技术开发公司，保健酒公司，还有201和301厂这些都是呵呵→_→
那么茅台镇上这么多酒厂龙蛇混杂的确不是三两句话能说清楚的！简单的说就是～酒厂越大肯定投资更多，利益链更广开支更大，品牌价值更大，肯定酒也是分等级的，一定记住一分钱一分货才是硬道理！
为什么茅台镇上我们喝酒都是只喝酒质不看包装，这都是原因！所以说买酒还是要讲渠道啊！花了钱买的酒是大厂的但是也不一定是好酒，渠道对了遇到对的人，买到的酒可能不比什么品牌酒什么厂差！
在懂酒常喝酒的人来说他们喝的光瓶酒即便是矿泉水瓶装来的，可能酒质不比茅台酒差！
茅台镇上哪些人喝的酒好又值得信赖～那些酒厂老板们和调酒师还有酿酒一线的老员工！酒厂老板自己喝的酒质肯定会绝对好的，酒师和酿酒员工嘴巴挑剔。像我们常和他们一起待久了嘴巴自然也挑了！酱香酒本来就是喝的口感越提越高的，像我们十多年酱香酒龄了喝酒真的越来越挑剔了！上面左边一杯是一酒厂朋友自己用茅台酒厂的母糟酿造的酒，这个是绝对的茅台酒一点没有勾调过，说是只有一千吧斤烤来自己喝的不会卖！矿泉水瓶打了点来那天一起吃饭，真的是没有勾调的原汁原味的还有茅台酒的味道！
除了茅台酒厂，现在还有国台，钓鱼台等，这些都是崭露头角的大厂了，当然也还有一部分有实力的不知名厂家。
茅台带个镇，买酒需谨慎，镇上大小酒厂传言3000家。经查询，实际上具有生产资质的厂也就500多家，其中有100家不在茅台镇核心区，也就是有400家酒厂有资质。这里面只酿坤沙的屈指可数，坤沙和碎沙都酿的估计有一半（酿坤沙和碎沙的比例不详），大部分都是做低端碎沙或者串酒的。毫不夸张的说，一半都是作坊吧
最宝贵的还是看酒厂的窖池数量和老酒储备。窖池直接关系酒厂的产能，能在茅台镇核心产区拥有100个窖池以上的酒厂估计不会超过20个，核心区以外的窖池就别拿来充数了，忽悠忽悠行外人还可以。100个窖池如果酿坤沙一年真金白银的需要准备3500-4000万的现金，关键是这个是一次性的投入，5年才能有效益产生，没有的绝对的实力是不敢轻易只做坤沙的，连续投产，如果不卖酒周转，五年下来至少2个亿进去。
我在茅台呆了几年，地方老牌有怀庄，红四渡，黔台，汉台等等这些，不过酒质都是良莠不齐实力也相差悬殊，这两年金酱和娃哈哈合作又分手后，赚了名气，OEM 路线走得好。国坛是个好牌子，可惜一手好牌打的太烂，现在国坛酒庄和基酒厂分家了，基酒厂叫千年老窖，实力雄厚，一直做坤沙。
单纯的买品牌酒的话，除了茅台，也可以买点习酒，钓鱼台，国台，毕竟市场贵州的酱酒牌子也就这几个了，四川的还有郎酒，潭酒，15酱。如果要买散酒的话，那还是要擦亮眼睛，不要贪图便宜，毕竟一分钱一分货才是千古不变的真理，渠道靠谱才是王道。
以上都是个人观点，仅供大家参考，我一个外地人在茅台，只是客观描述一下，仅供参考
我是阿杜，少喝酒，喝好酒，阿杜只做纯粮酒，欢迎大家交流
酱香酒为什么喝不惯酒
酱香型白酒好喝不上头，为何有的人喝不惯酱香型白酒呢酱香型白酒好喝不上头，为何有的人喝不惯酱香型白酒呢就如萝卜一样，有人喜爱有人不喜欢，每个地方每个区域，每个人口感都是千差万别，就个人而言，其实不大习惯酱香的味，一是喜欢浓香还有就是绵柔白酒，这两种酒个人更喜欢一些。就如开...,茅台尚酱
在我看来，茅台镇除了茅台酒厂之外，国台，钓鱼台国宾酒业，糊涂酒业，恒兴酒厂，怀庄酒业，金酱酒业等都是值得信赖的酒厂。因为它们的产品都是以酱香型白酒传统工艺酿造的。茅台镇主要生产酱香型白酒，酱香型白酒以坤沙，碎沙，翻沙为主。茅台镇的白酒厂很多，可信赖的酒厂当然也是很多的，只不过茅台酒厂的名气太大了，它在贵州省品牌榜上也是老大的地位，茅台酒无形之中会把茅台镇其它酒厂给掩盖，它们的名气变得不那么知名，不那么显眼。
还有茅台镇那些小酒厂的谎言太多，尤其是那些卖茅台镇酒的酒贩子，虚假宣传，虚假包装，无形中对茅台镇酒造成了极大的伤害。
吹嘘之一，酱香型白酒没有酒精酒，只有清香型白酒和浓香型白酒才能用酒精和香精勾兑。如果茅台镇没有酒精酒的话，那么那些串沙酒从哪里来的？9.9元一瓶包邮的是从哪里来的？新闻报道，一辆开往茅台镇送食用酒精的罐车在途中失火，造成人货损失。难道茅台镇的人们用酒精点灯做饭不成？谎言之二，酱香型白酒成本很高，糯高粱价格高，工艺复杂。事实上酱香型白酒的工艺并没有想象中的那么高，它的成本反而要比高端浓香型白酒要低得多，高端浓香型白酒受老窖池的限制，出酒率最多百分之10左右，而酱香型白酒没有窖池的限制，有钱，有地方便可量产。所以，这些打着酱酒的旗号干着猪狗不如勾当的酒贩子，靠着茅台镇原浆酒，特供酒，内部招待酒，军中特供酒等这些噱头来赚取利润，极坏的影响茅台镇酱酒的声誉。酒友们一提到茅台镇酒便退避三舍，躲而不及。
茅台镇是贵州省遵义市仁怀市的一个镇，也是我国最主要的产酒区，尤其是酱香型白酒。茅台镇几乎所有能酿酒的地方都在酿酒，现如今酱香型白酒占据全行业百分之8的产能，却贡献了白酒行业近百分之30的利润。很大的因素就是茅台镇白酒的价值，受到广大消费者的认可。
所以在茅台镇上，有规模的厂家都会诚信做人，诚意做酒，不然它们不会做那么大。它们拥有技术力量，资金实力，老技师的经验，勾兑师的知名度等等，我相信他们会严格按照传统的酱香型白酒酿造工艺精心酿造：采取端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次加曲，八次推积入池发酵，七次取酒，酿制周期为一年的工艺。以我收藏和品酒的经验来说，国台酒业，钓鱼台国宾酒业，糊涂酒业，恒兴酒厂，怀庄酒业，金酱酒业等，这些酒厂出品的白酒是我值得信赖的。
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