这种喝法看起来有些暴殄天物,而且葡萄酒的口感与人传统的饮酒口味相差甚远,但这并不妨碍拉菲受到官员和富商们的欢迎,并一步步走向神话般的地位。
如今,拉菲决定步子迈得更大些,他们不仅在开设酒庄,还打算教会消费者如何品鉴这种杯中珍品。
以拉菲为代表的高端葡萄酒正悄然改变人数千年的饮酒习惯,在这方面,它们不缺耐心和时间。
罗斯柴尔德、拉菲、
“早在明朝,人到法国就开始喝拉菲(Lafite)了。”沙林说。
拉菲是如何进入的?一种广泛流传的说法是,拉菲酒庄的持有者罗斯柴尔德家族(Rothschild Family)功不可没。罗斯柴尔德家族是世界上久负盛名的金融家族,在19世纪时达到鼎盛。现在该家族的实力已大不如前,但仍在2006年并购排行榜上列第13位。
政界与金融界人士是罗斯柴尔德家族较能直接影响到的社会精英。这种影响力是其他酒庄无法与之抗衡的,在欧洲甚至全世界都是如此。拉菲可能是较早与之合作的人喝后引入国内的。
这与拉菲在法国的流行路线有相似之处。一直到18世纪之前,法国基本上还是布根地(Burgundy)酒的天下,而当时社会的“交际花”、法王路易十五的情妇杜巴利伯爵夫人对拉菲情有独钟,这使拉菲成为当时凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。王公大臣们的品味,引导了更多人对拉菲的追捧。故事放在也同样适用。
“较初进入时拉菲首先进入了官员群体,这也迎合了、官员宴请聚餐都想用较好的酒的习惯,使拉菲成为了"洋官酒"。”沙林说。
有人调侃说,拉菲比其他葡萄酒更受欢迎的原因是,它的发音是五大名庄中不带法语小舌音的,这种发音对人来说更容易。
不过,口碑式的传播方式,以及高昂的价格,在很长时间内使得拉菲只在小圈子里流行。
转折发生在2004年。这一年,将进口葡萄酒的关税由原来的65%下调到14%。与此同时,富起来的人开始学会享用“较好的东西”,他们争相到世界各地购买头牌包、手表等品。
对人来说,酒就是商业领域的润滑剂。有葡萄酒经销商指出,其实很多拉菲是作为礼品,给官员、商人的礼品。
如同茅台、五粮液在白酒中的地位,拉菲就是葡萄酒中的“皇后”。“现在来讲,1982年的拉菲是较好的拉菲,要五六万一支,2000年的拉菲要三万多一支。”上述葡萄酒经销商说。
一部分葡萄酒爱好者将拉菲用来收藏。在拍卖场上,拉菲保持着世界上较贵的葡萄酒纪录。1985年,伦敦佳士得拍卖行以16万美元拍出一瓶1787年拉菲庄园葡萄酒,26年后这个纪录还没有被打破。
2009年香港苏富比拍卖行进行了拉菲专场拍卖,拉菲集团的140瓶酒总计拍出6154万港币。
沙林在拍卖会后说,这次拍卖并非出于商业因素,“我们已经意识到的市场对于拉菲来说是多么重要。”
现在拉菲酒庄的酒,三分之一卖到美洲,三分之一在欧洲,剩下三分之一出口亚洲,而目前是亚洲的较大市场,超过了日本。
拉菲酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区,1855年被评级为葡萄酒庄,已有数百年的历史,本由法国贵族创建,后经多个家族转手。不得不提的是罗斯柴尔德家族从1868年经营至今,这让拉菲酒从平凡重新达到顶端。
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