凹槽是干什么用的?

   2024-07-11 1295
核心提示:简而言之,耐藏的酒在长年累月的存储中,会有一些沉淀,俗称酒渣,实际上是酒石结晶,还有部分的多酚类物质因为各种理化的变化凝结沉积下来,这个凹槽就是给这些沉淀物准备的栖身之所。这样在服务的时候,不会一下子就发生沉渣泛起、影响感观的现象。而一些白葡萄酒和轻型的红葡萄酒,它的底部凹陷很浅甚至是平的。
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香槟:优雅的公主

正式的场合,香槟是成功愉悦气氛的高潮点;情人浪漫的小聚,香槟堪称甜蜜温存的开场白,极尽性感之能事,“我晚上穿着香奈儿5号香水入睡,早上喝白雪香槟开启每一天。”玛丽莲·梦露的金句一出,香槟一下子得到全世界女性的拥戴。公元1世纪,法国香槟产区就出现了前列个葡萄园,美酒熏陶下的法国似乎注定就是罗曼蒂克的民族,老一代

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打造家居酒窖的白皮书

根据你所能利用的空间,酒窖可以建在地下室里、备用房间内甚至建在螺旋形的楼梯上。葡萄酒品鉴家philipevins说过:“葡萄酒是种情感的选择,它涉及情绪、食物、同伴、场合、偏爱的生产商还有年龄等等。”为了满足所有这些要求,家庭式酒窖必须出入方便,还要能储存大量不同的葡萄酒。和一位葡萄酒专家协作的室内设计师会针对你的设计

 
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