公元1世纪，法国香槟产区就出现了前列个葡萄园，美酒熏陶下的法国似乎注定就是罗曼蒂克的民族，老一代的影星“性感小猫”碧姬・芭铎、中间力量苏菲・玛索、新一代奥黛丽・多杜，无不是性感与优雅独立并存。
香槟之荐：白雪黑钻香槟 （Piper-Heidsieck Cuvee Rare）
白雪酒庄成立于1785年，拥有34,000公顷的葡萄园，曾被14家王室家族指定为香槟供给商。现任酿酒师赫吉・加缪（Regis Camus）获得“2004年度较佳酿酒师”称号，是白雪酒庄第七次获此殊荣。白雪黑钻呈灿烂闪光的金色，泡沫精致持久，气息层次丰富，开始是矿泉的微妙感觉，随之是温暖柔和菠萝与热情果风味带来的享受，酒体丰满，充满活力。
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打造家居酒窖的白皮书
根据你所能利用的空间，酒窖可以建在地下室里、备用房间内甚至建在螺旋形的楼梯上。葡萄酒品鉴家philipevins说过：“葡萄酒是种情感的选择，它涉及情绪、食物、同伴、场合、偏爱的生产商还有年龄等等。”为了满足所有这些要求，家庭式酒窖必须出入方便，还要能储存大量不同的葡萄酒。和一位葡萄酒专家协作的室内设计师会针对你的设计
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冰酒的来源和定义
冰酒用英语写是icewine，用德语写是eiswein，单单只从名字来看就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当
