以前喝红酒只是把它当成众多酒的其中一种而已，加冰块渗雪碧，如今随着对红酒的越来越钟情慢慢地一点一滴去研究了解它，知道这样的喝法其实是大大的糟塌了红酒，现在的我更喜欢不渗任何杂质的去慢慢细品它。可惜到目前为止还只是喝过些威龙、张裕之类的国产红酒，不知道何时能品尝到像拉菲之类的真正法国红酒……
红酒是葡萄从青涩的果实，经过磨砺的岁月，才变成的一种香醇的陈酿。因此它也是个生灵，是有生命的。一瓶好的红酒，在一个懂酒的理性的人面前，除了可以品出是什么葡萄酿的，哪一年储藏的，还可以品出酿酒师的爱好与性格。品饮红酒是从“欣赏”开始，酒瓶的木塞有许多极小的细孔，适量的空气渗进去，会促进酒的成熟。从酒瓶里的高度，可以看出一瓶酒的生命壮态。读酒、检视瓶塞、握酒……欣赏红酒的历史和人类的历史同样漫长。你唯有将红酒看作是有生命的，红酒才会为你展示瞬间的完美。
品味红酒、品味人生的真谛，以审美的态度来对待人生，这是一种超越了物质需求的精神升华。在甘美醇厚的酒香中，我们的心境趋于平和，我们的情感得到了净化。那是一种对生命的参悟，回味的是从艰难足迹寻得人生哲理。这就是常人所说的一种叫红酒文化。曾看到一句话说得很好“葡萄酒在夜光杯中折射出来的光泽，是和灵魂较接近的一种光泽”它的魅力在于能够调动起人们全部的感觉器官，正如法国人常说的一句话，“上帝赐予葡萄，我们用心智把它变成人间佳酿。”正因为葡萄酒是用心智酿成的，所以才会有更多值得我们品位的东西在里面。 红酒好像只是属于女人的。女人抽烟，抽的是味道，女人喝酒，喝的是感觉。 耶稣在较后的晚餐中道：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”
很多人说，结识一位有味道的女人就像是品到上等的红酒，回味无穷。而一瓶佳酿的生产和储藏过程，有着严格的细节和迥异的变化，如同把一个无知的少女修炼成风韵迷人的少妇。如果从这一点来看，女人就似红酒一般，柔和，敏感。
女人赋予红酒生命，酒汁渗透女人的身体，这是天地精灵与自然精灵的碰撞。红酒不仅有防心血管疾病、降低胆固醇、防止动脉硬化、预症等功效而且还有美容、的功能，常饮红酒能使皮肤细腻、润泽而富于弹性，减少皱纹，防衰抗老，所以法国女人皮肤细腻，红润，有弹性和光泽，就像红酒本身，也因此越来越多的女性对之情有独钟。
红酒和女人一样都很可爱、很精致，也都很脆弱。所以做任何动作都要轻柔，不要激烈，除非你想破坏其原有的味道。
也许很多女人有着红酒情结，在属于自己的夜晚，惟独伴着自己的就是红酒，可以表达自己的是红酒。想醉，就连灌几杯；想怜，就慢慢酌饮；想哭，就细品红色的味道。红酒，是可以有属于自己的心情的。女人的心情不是白酒能懂的，不是啤酒能解的，惟独红酒......
红酒，只有红酒才能说出女人心里的那份感伤，才能冷析出女人心中较脆弱，较柔软的一面，才能体现出女人的多愁善感！ 红酒，只有红酒，才可以体现出女人的优雅与尊贵，才可以转出女人的千姿百媚！
这时的女人是红酒的主宰。
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葡萄的起源比人类的起源要早得多
葡萄酒的历史与人类的文明史几乎是同步成长的。多少世纪以来的传统、礼仪、神话和文字记载都赋予了葡萄酒以特殊的作用。在古代，葡萄酒在人类的信仰和日常生活中都占有重要的地位。但是，葡萄和葡萄酒的历史还要追溯至更为遥远的年代。历史学家和考古学家在众多的相互独立的人类起源地都发现了葡萄留下的痕迹。在大马士革附近出土的压榨机的年代
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把红酒当古董收藏
红酒，愈久弥香；古董，经年成华。穿越7000年的红酒，如同西方的血液，贯穿其各个历史时期，流淌在那里的每一个角落。从《圣经》的典故到教堂的壁画，无不诠释着它深远的历史内涵；近乎苛刻的原材料选择和讲究的工艺彰显着它作为艺术品的独特魅力。当收藏家把红酒当古董一样来把玩鉴赏时，我们知道这种温而不烈、香而不俗、醇而不杂的酿造一
