上周的一次品酒会上，帝亚吉欧旗下的Justerini & Brooks公司（的珍宝威士忌生产商）的Giles Burke-Gaffney表示，年轻一代的人不会过分偏好一个产区。
他认为，意大利的巴罗洛葡萄酒很有陈年的潜力，是替代波尔多的一个选择。因此Justerini & Brooks开始与不少巴罗洛生产商合作，他们相信在几年内，巴罗洛将盛行。他说：“相比非常昂贵的超级托斯卡纳，40-50英镑就可以买到一瓶巴罗洛。”
他还表示，酒商的勃艮第葡萄酒销售量一直在上涨，2011年的期酒活动达到高潮。罗纳河谷南部也呈现了增长趋势，而北部的增长则略显延后。主宰南部的葡萄品种歌海娜(Grenache)，以其富含的甜度和酒精度越发出彩。他说，罗纳河谷有很多的庄园做出了的葡萄酒，但让波尔多的热爱者突然转变信仰，的确不易。
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式品酒
特色的葡萄酒法则，有一些是偏见，有一些是谬论，有一些是玩笑，有一些是令人无可奈何的事实。从一个葡萄酒杯中，我们也能读懂。醒酒国人喜欢把所有的葡萄酒倒进醒酒器，事实上，只有一部分昂贵的红酒需要醒酒，日常饮用的以新鲜的果香为主的白葡萄酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的醒酒会连其果香也丢掉。红酒配红肉白酒配白肉
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红酒加冰也美妙
此刻我感到非常热，挥汗如雨的热，汗流浃背的热。我的领子已经解开，袖子已经卷起，但还是热。这种时候，我需要一杯冰镇清新沁醒提神，较好还能陪我共享露天烤肉的饮料！ 我知道根本不用多费唇舌去解释冰镇饮料的美妙，不过这次我想推荐的，是一杯冰镇红酒。要尝冰镇的葡萄酒，为什么不来一杯果香四溢的长相思白葡萄酒？但我得说，白葡萄酒也有
