- 为什么有的白酒喝完后会口渴，而有的白酒则不会
为什么有的白酒喝完后会口渴，而有的白酒则不会
适量饮用，不口渴的白酒是粮食酒，而有的白酒喝过后，不仅口渴，上头，而且头痛欲裂，醒酒慢，这种酒通常是酒精勾兑酒。
中国白酒分两种：一种粮食酒，一种酒精勾兑的酒。国家对这两种酒有严格的标准，可以说任何正规酒厂生产的每一瓶酒都要标注产品标准号，这是国家强制标准，任何酒厂都要遵守，不然没法上市流通。如果以次充好，一经发现将会受到严格的惩罚。
先说酒精勾兑酒，有两种，一种是液态法白酒，一种是固液法白酒。
液态法白酒的产品标准号是GB/T20821，液态法白酒规定：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的食用酒精，再通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数、不同香型的白酒，勾调而成的白酒，整个过程比较简单。如果原料充足，十天半个月便可以大规模生产出来。液态法白酒没有发酵过程，几乎没有什么营养，是最低端、最劣质的白酒。为什么还有这么多人买，固液法白酒的标准号是GB／20822。就是使用固态法弃之不用的酒头、酒尾和酒糟加上液态法制造出的酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气，再加入香精、香料、稳定剂，模拟传统粮食白酒的口感。固液法白酒省去了发酵过程，不用制曲，直接进入勾调阶段，只是按照已经知道的配方，勾兑成不同香型、不同度数的白酒。几口大缸、足够的酒精、香料、人工搅匀就可以了，没有任何科技含量，在这样的酒厂几乎见不到酒糟。
液态法白酒和固液法白酒的香气是人工添香，香味刺鼻、香气异常、不自然。粮食酒空杯留香，而这两款酒空杯臭味难闻。
酒精勾兑酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥，喝的时候龇牙咧嘴，令人难受，酒后轻则口干舌燥，重则呕吐。第二天醒来不仅头痛欲裂，嘴里还有股淡淡的臭味，很难闻。怪不得一位酒友说，呕吐出来的东西熏得狗都跑得远远的。
粮食酒是中国老祖宗几千年来留下的瑰宝，是传统意义上的白酒，粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒。取出的酒精由粮食发酵而成，然后在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。
粮食酒入口芳香四溢、醇厚甘美，酒体纯正优雅，无任何邪杂味，空杯留香持久、酒后身心愉悦，神清气爽、即使喝多一点，第二天醒来，头不疼、口不干、醒酒快。
粮食酒唯一的缺点就是产量低、价格比较贵，酒量大的人，一般喝不起。
“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是纯粮酿造的白酒，不是酒精勾兑酒。当然，喝酒口渴、舌燥、上头也与你酒量的大小、身体健康状况和你喝酒的多少有关系。总之，无论再好的粮食酒，多饮无益，大醉伤身。
饮酒后为什么会感到口渴？从科学的角度了解真实原因目前，市场上，大致把酒分为三种！
第一种就是我们用的纯粮。第二种就是酒精勾兑或者是固液法酿造的白酒。第三种就是我们一些在农村或者一些小地方用一些土法酿制的一些土酒。
相对来说粮食酒，肯定质量要好一些，对人体有害的程度也要小一些。
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但是酒本身 大家也知道乙醇是没有毒素的。长期的大量的引用，对身体肯定也会造成不利的影响。
这个喝完酒以后为什么会感觉到口渴。大家也知道，我们喝的这个白酒啊，主要当中，他这个酒体的主要成分，就是乙醇和水，大概能占到98%-99%，这样的一个体积。那么这个乙醇进入体内之后，会被消化道吸收，然后由肝脏来参与这种分解。正常情况下，进入体内的这个乙醇在肝脏参与分解的情况下，我们人体内有一种叫乙醇脱氢酶。通过乙醇脱氢酶就把乙醇分解成乙醛，这个过程是要消耗大量的水分的，所以说，我们体内的水，可能会去参与这种反应啊，导致我们体内缺水，一旦缺水就会让人感觉到口渴，那么你就会需要去摄入水分来补充自己体内缺失的水分。这也是我们身体，对我们大脑也好，神经也好，一个正常的一个反应，正常的一个反馈。
根据以往我们的经验，包括丶我们和我们做过的实验。
那么喝多少度的酒，这个口渴的感觉会低一些？或者说不会那么明显。根据我们的实验，我们一些经验，正常情况下呢，50度到55度之间的白酒，喝完以后不易造成这种口渴的感觉。为什么呢？因为50到55度之间的酒他的这个酒分子和水分子的缔合，是完美平衡的一种状态。大家也知道，茅台的飞天丶酱香型酒基本上都是53度的。
那为什么选择这个53度？不选择40多度或者是60度呢？是因为这个酒精度是酒分子和这个水分子缔合的最牢固，最平衡的状态。当我们饮用这种酒以后，它自己本身含有的这种水分子就足够我们体内我们体内的这种乙醇脱氢酶，或者说是乙醇脱氢酶，它的反应分解需要用到的这个水分。这个酒体重本身就可以补充，所以我们引用以后，不宜产生这种口渴感。过低或者过高度的酒喝完以后都会导致这种口渴的现象，而且这种现象会更加的明显一些。
还有朋友在问一种很奇怪的现象；为什么我们两个人同时喝同一瓶酒，那我就感觉到口渴，那我朋友为什么感觉不口渴？这是一个怎么说呢，生理上的一个问题吧。有些朋友他体内乙醛脱氢酶也好，或者是乙醇脱氢酶也好，它本身的含量就比较高，就好像我们看到很多人比较能喝酒一样。说白了他在分解和代谢的过程当中，需要的水分的数量远远比你需要的水分的低得多！所以呢，他不太缺水，所以说他就感觉不到口渴，而你的酶比较少，所以你口渴的这种状况就比较大一点。所以在这一点上，不要太去过于追求说我一定要跟别人一样！别人不口渴，我也不口渴。这个可能是个人的身体素质包括体内这个酶。酶的含量的多少，不是说每个人都一样。
第四个原因我们一些朋友，喝完酒以后感觉到口渴就是因为他喝的酒，质量比较差，是一种酒精酒，或者说是勾兑酒，这种酒本身因为质量就不是很高，那么它里面含有一些杂质，包括一些杂醇油啊，醛类物质，都比较多，大家也知道，像杂醇油这种对人体的伤害，那么比乙醇要高达八到十九倍左右。所以说 喝还要喝好一点的酒，不要喝这种质量差或者这种酒精勾兑酒。
口渴和不口渴就是由以上几个方面造成的。所以以后我们在饮酒的过程中。
第一不要吃过咸的菜，如果说你吃过咸的菜当然了也会导致你口渴。第二呢，不要喝这种品质比较差的酒，或者特别是这种酒精勾兑酒。第三个，跟我们喝的酒度也有关系，如果说你经常喝的是50到55度之间的白酒，那么这种口渴的感觉可能会有所降低。另外就是说我们尽量要喝这种纯粮酿造的酒，不要喝其它的。还有一个就是跟我们个人体内酶的含量多少强度有关系，这个可能是天生体质的问题，这个就不是后天能够弥补的。
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