好酒具备受推崇
葡萄酒文化已经成为现今社会时尚精英的谈资，而懂得红酒文化也成为当前的一股时尚潮流。在这样的环境下，与葡萄酒相关的周边产品市场也开始大面积地铺开。当前，形式各样的酒架、酒具以及精美的酒礼盒也成为爱酒人士的新玩物。很多葡萄酒热爱者对于酒具的选择也越来越挑剔。
资深品酒人士张先生，在郑州比较大的几家酒窖都有会员卡，自称“爱酒人士”，平常没事，或在家或约上几个朋友在酒窖坐坐，酒能助兴，又不至于喝得太酩酊，大家不光聊酒，话题更是从酒具、饮酒的姿势谈起，话匣子逐渐打开，“比如我较常用的是高脚杯，或倒上紫红葡萄色的红酒，或泛着淡金色晶莹透亮的冰酒，只是浅浅地盖上杯底，一边摇晃和观察酒的颜色、气泡，轻轻捏杯架，在摇晃的过程中，香味渐渐散发。通过挂杯的程度，初步判断酒的优劣，探探鼻子，嗅嗅酒香，这些无疑是品酒、爱酒人士不可能省略的步骤，可见好的酒具的重要性了。”
由此可见，如果一个只懂得红酒好坏，却随便拿着餐杯品酒的人肯定是被人笑作外行的，而真正的爱酒人士，断断不会委屈了他的好酒，绝不可能把它们屈尊装入不合适的器皿。在工作的白女士透露，她在家也备了许多的酒具，既能在酒架子上做装饰品，又可以在想喝上两杯的时候，多些情调。媒体人士李先生则表示，虽然平日在家喝红酒的机会不多，但精美的红酒酒具还是让他爱不释手，自己收藏了好几套。
酒具爱打组合牌
记者近日在走访葡萄酒市场时发现，造型奇特的酒具成为市场新宠，而且多以组合套装的形式出现。从精美的礼盒、设计独特的酒架到各式各样的酒具令人眼花缭乱。
在郑州东区某酒窖内，进门的墙面上挂着许多的酒标辨识图，用软木地板装饰拼成的版图，是世界的波尔多葡萄酒产区分布图。一旁的展架上，包括开瓶器、醒酒器以及陈列酒具的很多葡萄酒用具。据该酒窖女性推荐师Kathy介绍，酒具是人们身份和地位的象征，很多人认为，酒具的价格在很大程度上受品牌的影响非常大，的品牌会卖到几百甚千美元，而低端的开瓶器只值几美分。葡萄酒开瓶器按款式分有英式、法式、意式、中式等；按作用分为观赏型、实用型两类。下面，推荐几款非常基本和常见的酒具储备，也非常实用。
据郑州东区某酒窖的一位女性酒品咨询师介绍，葡萄酒的酒具包括开瓶器、玻璃杯、高脚杯、恒温柜 、酒柜、酒架、酒环、倒酒器、抽真空酒塞、智能酒温计（酒温表）、醒酒器等，酒具可以单卖，也可以作为赠品赠送。
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杯型对口味的影响
酒杯对葡萄酒是有影响的，不同的酒杯会造成酒入口后接触到舌头的不同部位，而舌头部位的差异使我们对酒的酸甜之感觉也会不同,进而对酒的印象也不同。（1）含苞欲放的郁金香型：这种酒杯在酒入口时直接接触舌头的中部，不会特别体验到酒中的甜味和酸度,因此适合自身酸甜协调、酸度适中的酒，如红酒中的波尔多型酒，白酒中的霞多丽酒。 （2）
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浅谈鸡尾酒的种类
鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种
