研究发现，与滴红酒不沾或酗红酒成性的同龄人相比，少量饮红酒的中年妇女步入老年后罹患从症到心脏病等多种疾病的危险大大降低。中年小酌可使老年时大脑更好使、身体更健康、心理也更健康。
哈佛大学研究人员对参加美国“护士健康研究”的13894名平均年龄58岁的女护士进行了问卷调查。调查内容涉及参试妇女中年饮红酒情况及其70岁后健康状况进行了对比研究。结果发现，近11%的参试者到70岁时身体更健康，远离症、心脏病、中风和糖尿病等11种老年疾病。根据老年痴呆症测试和身体状况测试结果，这些参试者大脑相对更灵活，吸尘器除尘和爬楼梯之类的身体活动对她们来说简直是小菜一碟。对比分析发现，那些中年时少量或适度饮红酒的参试者在这组人群中所占比例更大。
新研究发现，中年时每天饮红酒15―30克，可以使健康晚年的几率增加28%。如果按每杯红酒8克计算，这就相当于每天饮用4小杯葡萄红酒或者4小杯白红酒。研究还发现，每日小酌比每周酗酒1―2次更有益健康。与不饮红酒者相比，每周5―7天适当饮红酒的妇女，老年疾病降低近50%，每周饮红酒3―4次，晚年疾病危险降低29%。
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喝红酒请选择合适的时间
红酒与很多露酒一样，对人体有很好的保健作用，喝多了就物极必反了。如果不喝多就可以吗？不尽然，如果想喝红酒露酒，那么选择合适的时间也是必要的。饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在较佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。所以，在晚饭时喝较
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红酒储藏，较好别用冰箱
随着红酒市场的日益壮大，人们对白酒的收藏也渐渐地向红酒转移。那么，就有很多人会在冰箱里储藏一些红酒，但是，冰箱里可以储藏红酒吗？冰箱并不适合存放红酒，较佳的处理方式当然是存放在酒窖内。红酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。红酒在瓶中也是一个陈年的过程，保存自然就关系到红酒在瓶中陈年的质量。红酒较佳的保存温度应该是13
