- 夏天喝酱香型白酒有哪些好处
- 酱香酒有什么好处
夏天喝酱香型白酒有哪些好处
咱们先不说个人喜好类型，也不说季节变化，假设喝酒让我们有选择的情况下，我还是推荐大家喝酱香白酒，真正的酱香酒必须是在茅台镇酿造出来的，原产地，原生态，除了酿造工艺以外，还得益于茅台镇得天独厚的自然环境。
有一个很有说服力的事实证明长期适量喝茅台酱香酒，对身体有益，防止肝硬化，在1993年的时候，遵义地区医院对茅台酒厂34岁到54岁饮酱香酒10年以上的人进行体检，其中有一位喝酱香酒37年历史，没有一个人有肝脏病变，究其原因是因为茅台酒特殊的酿造工艺和复杂的营养成分，能有效抑制肝纤维化肝硬化的发生。酱香酒挥发物质少，酸度高，酚类化合物最多，微量元素丰富等对身体有利的因素，所以说喝酱香酒相对比较来说，有益身体的地方还是很多的，至于夏季喝啤酒的危害我就不言了，大家喜欢冰霜的同时，要适合而止，不要图一时痛快，而毁了健康。
最后再说一些絮叨话，人随着年龄的增长，都会出现不同程度的老化现象，喝酒会增加身体内脏的负担，不喝为佳，少喝为宜。
酱香酒有什么好处
一、易挥发物质少，对人体刺激小
酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
二、酸度高，有利于健康
酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
三、富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。
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四、纯粮酿造，不添加外来物质
酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
五、酱香酒的浓度科学合理
酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
六、酱香酒的酚类化合物多。
近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
七、酱香型酒不准“加料”
酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
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