Riedel现有15个系列的147种功能性酒杯。对于一般的家庭来说，有红酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯就足够了。如果你打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒，也可以选择标准化组织(ISO)制定的品酒杯，杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香，也有人认为类似半截烟囱或切掉小头并且拉长的半个鸡蛋，总容量通常为215毫升，也有410毫升、300毫升和120毫升(专用于品尝雪利酒)等不同规格，适用于品尝任何种类的葡萄酒。
ISO品酒杯体现了一只合适的高脚杯的起码标准：无色、无花纹、无雕饰的杯身便于观察葡萄酒的颜色;细长的杯茎方便旋转酒杯加速释放酒香，同时也可避免手握杯壁而提高酒温;较深的杯身可确保旋转酒杯不会溅出酒液，同时也可为酒香留下对流和集中的空间;收窄的杯口有利于聚集酒香，并可将酒液导入舌面的较佳位置。
我们在斟酒时，一般宜倒至杯身的三分之一，如果用的是215毫升的ISO品酒杯，倒至这个位置(杯身下端较宽处)的酒量大约为50毫升。也就是说，一瓶750毫升的葡萄酒差不多可以分出15杯。如果宴请六七位客人，每人可分两杯;如果宴请十四五位客人，每人可分一杯。
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视力退化不要怕 常喝红酒预防吧
人在进入老年后，视力退化就成了一个不得不关注的问题，每个人都在尽力的预防视力退化的发生。而美国的一项新研究发现，喝红酒可以防止视力恶化。研究人员发现，在葡萄以及其他水果中发现的白藜芦醇可能保护眼部血管免受衰老导致的损伤。白藜芦醇可以抵御异常血管增生(形成受损或者变异血管)，异常血管增生与症、心脏病和老年性黄变性等眼病有
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如何练就一双判断红酒价值的眼睛
高税费推高成本价"进口红酒要打的税很高，这让国内红酒的成本提升。"高昂的税收问题，往往是大家较容易想到，也是行家们前列个归咎的原因。两年前开始从事红酒行业的sam为记者粗略地算了一笔账，就以一瓶从法国进口回来的普通红酒为例，首先需要经过报关，大概需要收14的关税；再以收取关税后的红酒价格，乘以10，
