- 酱香有几个度数
- 远明酒业酱香酒多少度
- 有人说酱香白酒最佳度数为53度，为什么茅台出了一款51度的汉酱呢
酱香有几个度数
酱香型白酒也不只有53度和43度，例如北大仓的50度酱香酒、汉酱51度的绵柔酱香，甚至就连茅台自己，也都推出过52度和54度茅台酒，只不过近些年才将度数统一定在53度而已，根据研究，确实发现53度是最适合酱香酒的度数。
远明酒业酱香酒多少度
远明酒业酱香酒的度数没有公开的标准，但是一般来说，酱香酒的度数应该在 40 度至 60 度之间。具体的度数会受到酿造工艺、原料等因素的影响。远明酒业作为一家专业的白酒生产企业，其酱香酒产品在酿造过程中注重传统工艺和现代化的技术结合，以保证产品的质量和口感。因此，远明酒业酱香酒的度数可能会因年份、生产批次等因素而有所不同。
有人说酱香白酒最佳度数为53度，为什么茅台出了一款51度的汉酱呢
应该说酱香酒传统工艺55度。现代工艺53度是现在一般性大众化产品。
与高精贵的豪华陈酿酿酒产品是有区别。88年前几乎是茅台精尖端酒生产。它们是宴请尼克松和国礼的产品，出口创汇交朋友的。和今天百姓常见茅台，工艺不同 酒也不同。质量更不同。不是一回事。
53度是现化工艺生产普通性商品茅台，是手工勾对的53度。也不是精确数值是商标值。
白酒的好环，不是53度酒精值左右，是勾对师感觉好坏左右的。53度在勾对中没有一点意义。
对质量要求，它不是量化质量指标，只是参考数。人的手工总是有差异的。勾对帅不会拿这个数值去量，定价员也不会看它高低说酱香酒好坏贵贱，是看它卖的快慢。才是定好价，合理不合理。
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汉酱51度的做法其实是有原因的，一句话：为了市场。
市场怎么汉酱了？市场反馈给汉酱什么信息了？导致他这样做？
喝酒的酒友都会有这样的境遇，拿出一瓶酒，先看度数，一看是酱香型53度的，就说，呵这个酒度数高啊53度，比普通白酒要高啊，同时人们也会对他有一个称呼：高度酒，而这个词语带给他的影响就是，客人一听53度，立马另作选择，这是市场的丢失。
而汉酱51度的做法可谓是很高明，大家都知道，酱香型白酒最好的度数是53度，度数太低一定是经过稀释降度的，而汉酱既最大程度保留了酱酒的优点，还能去关照一下市场的看法，让更多的客户认可他，不可谓是不高明。
这点到符合中国的“中庸之道”的。
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而由于我在茅台镇做酒的原因，很多酒友都会和我交流白酒知识，我知道的不多，但也会把自己知道的告诉给大家，让大家在选酒，喝酒时多些参考。
而我做酒的底线是：粮食酒是底线，很多酒友，都会在我这里拿一些酱酒，反响还不错，我对我的酒有信心。
当然了，如果你对白酒感兴趣，也可以私信我微信（duzichao662）我们一起品酱酒，聊酱酒。
汉酱白酒精选粮食为原料，汲取赤水河采用了传统工艺酿造而成。其酒味香气优雅，酒体丰满协调，入口醇厚顺喉，好喝不上头。精工瓶口加工，精致瓶身和简约的包装设计，可作礼节送礼饮用，并且适量饮酒有益身心健康。而很多人有疑问，汉酱酒为什么定了个51度而不是传统茅台酒的53°?那么，下面老陈给大家详细分析为什么汉酱白酒是51度呢？
汉酱的诞生是茅台所传递的对汉朝中国文化的厚重感，加之国酒茅台的历史渊源，成为一种众望所归的撼世力作。汉酱酒包装集成中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化的元素。是一款有着从汉武帝甘美之史话演绎而来的文化渊源，深度地承袭了贵州茅台酒的文化底蕴。看上去外观很是出众，在餐桌上放着非常有底气。
根据贵州茅台酒销售公司负责人的介绍，汉酱酒是中国白酒金字塔塔尖的茅台集团在“十二五”期间战略规划实施之力作。汉酱酒作为茅台酒股份公司倾力打造的拳头产品，有着从汉武帝甘美之史话演绎而来的文化渊源，不仅深度地承袭了贵州茅台酒的文化底蕴，而且还彰显了贵州茅台酱香鼻祖的地位，并且在更高的层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。
让汉酱告诉你，一款全新的酒精浓度，带来与众不同的体验。微黄透明、纯净清澈的外观、具有粮食的复合香、柔顺度不错但缺少一种厚重感，比较适合佐餐的一款别具一格的“茅台酒”。一般喝酱酒入门的朋友来说，经济上要是可以承受的话是个不错的选择。但是对老酒鬼而言，酱香味、醇厚度都达不到老酒友的标准，甚至会觉得平淡日水。这款酒也就针对部分喜欢柔顺口感的酒友和酱酒新手而生产的一款酱香酒。
但是品质上，汉酱并没有特别出彩，尽管品质绝对属于中上水平在茅台一系列中仅仅次于茅台，虽同茅台一样都属坤沙工艺，可度数比起茅台要低2度，这就说明汉酱在酿造上老酒要少于茅台很多，也因此价格上大约五到六百之间一瓶。而同价位的酱香的红花郎，清香的汾酒、浓香的五粮液等产品却显得更有名气。由于汉酱价格的定位以致汉酱在酱香酒处于不上不下的尴尬位置。汉酱能否成为茅台的代替品，其实一开始的时候就已然注定了，本应53度的汉酱为了区别于茅台才调整为51度，虽然酒质是下降了，但也很好的说明汉酱不会刻意相似茅台，而是作为一个独立的品牌定义汉酱的地位。
我作为一个传统酿酒人，一直在坚持自己的纯粮酒事业，也结交了很多真性情的酒友，他们喜欢找我聊收藏酒、鉴别真假酒，品酒所有关于酒的事，我虽然不是什么厉害的专家，但是我都会尽自己所能为他们答疑解惑。从他们身上我也获得了很大的动力，我也会不忘初心，坚持做自己酒质好、口感佳的纯粮酒，希望各位酒友都能喝上性价比最高的那款心头好酒！
本文出自作者老陈说酱香茅台（jxmt678）公众号：一品酱香酒文化
以酒为谋，品酒香，知酒事，交酒友
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