1.短饮料：需要在短时间内饮尽，其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
2.长饮料：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，适合用餐时或餐后饮用。
3.硬性饮料：含酒精成分高的鸡尾酒。
4.软性饮料：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5.冷饮料：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
6.热饮料：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today较具代表性。
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威士忌酒的喝法
市场上的洋酒种类有很多，其中威士忌其中之一，欧美人饮用时喜欢用平底老式酒杯，以展示威士忌酒的风格以及是饮酒时粗犷和豪放的表现。威士忌酒一般作为饭前的开胃酒饮用，也可以作餐后酒。西方人在家中聊天时，也常常手中托一杯威士忌酒细品慢饮。威士忌酒可以净饮，可以加冰块喝，也可以和开胃酒、利口酒等调制成混合饮料，威士忌酒还是调配鸡
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品酒的四步曲
喝红酒追求的是整个思考和体味的过程，以下4个步骤，从不同角度欣赏红酒的迷人之处――品酒的前列步是看:看酒的标签，酒签是个大学问，从里面能看出酒的产地、年份等，行家看完之后已经能大致猜出酒的味道。看酒要看它的色泽、浓度和清晰度。看色泽，把杯子斜斜地拿着，留意从内到外，从深到浅的色泽变化。葡萄酒的较外圈差不多是透明的；这个
