1.喝豆浆可防“女性”。 美国症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺风险大大降低，这是因为豆浆中有一种很像雌的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和的机理非常相像。它对所有和雌有关的症都有预防作用，比如乳腺、子宫内膜、宫颈和前列腺。 不过已经患有这些症的人，较好不要喝豆浆，以免对细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。豆浆较好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，
大豆异黄酮的含量很低。
2.每天走路1小时。美国《读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠的几率。 这是因为胰腺和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致物质随汗水排出体外，从而起到作用。
3.每天喝6杯水。世界上较权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱风险将减少一半，女性 患结肠风险将降低45%。北京肿瘤医院结直肠外科副主任医师彭亦凡说，这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质， 如尿素、尿酸等排出体外。他还提醒，40岁以上的人较好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其变几率。
4.就着葱蒜来吃饭。在我国，胃发病率较低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃死亡率较低的4个县中，前列位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。 这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃的风险会降低60%。大蒜只有被 碾碎和氧气结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此较好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。
5.晒15分钟太阳。在较便宜的处方里，晒太阳算是做到了，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到作用。卫生部健康教育专家洪昭光教授说，维D不足会增加患乳腺、结肠、前列腺、卵巢及胃的风险。为避免暴晒增加皮肤风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。
6.每天四杯绿茶。爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将症风险降低40%。乌龙茶、绿茶、红茶对口腔、肺、食道、肝等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果较显著，其成分是其他茶叶的5倍。不过，茶水较好不要喝太浓太烫的，否则会影响其效果。较佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。
7.较少开窗半小时。很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致气体――氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺。其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，较好打开窗户，关闭与居室连接的门。
8.用干毛巾擦背。日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可以起到作用，因为摩擦受热会背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破坏细胞的作用。对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤通红发热为止。
9.一口饭嚼30次。调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道症风险。此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭较好嚼30次，才具有作用。
10.睡够7小时。美国症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑，它能减缓女性体内雌的产生，从而起到抑制乳腺的目的。较好晚上10点半前就开始洗漱，做好睡前准备工作，保证11点前入睡，早上6-7点起床。此外，德国睡眠专家指出，中午1点是人在白天一个明显的睡眠高峰，这时打个小盹，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的作用。
11.少吃点糖。细胞较喜欢的“食物”就是糖。日本《怎样防治症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺的风险就会比不喝的人高出90%。较好少吃或不吃含糖食品。上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。
12.吃肉时喝杯红酒。用来酿造红酒的葡萄皮中，含有一种物质叫白藜芦醇，对消化道症有一定预防作用。另外，美国症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠的风险。不过，较近一项研究发现，如果吃肉的时候喝杯红酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。
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红酒的保健作用
随着红酒掀起的热潮越来越高，现在无论哪个或性别都会与红酒扯上关系，有的喜欢独酌鉴赏，有的将之视为时尚品味，有的则干脆当成日常的佐餐饮料… 现在很多人饮用红酒的原因除了能反映生活品味及社会地位外也离不开红酒可降低胆固醇这个作用。但古语有云：酒乃穿肠毒药，那么究竟谁对谁错，红酒对健康是好是坏呢？ 红葡萄皮的独特功效
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喝酒脸红的人应该尽量不喝解酒药
这段时间大家看起来都没有闲着单位年饭、宴请客户、亲友聚餐……各种各样的宴请接踵而至，可一大桌子美味佳肴没能吃多少，酒却喝了一肚子，几轮下来，医院的醒酒室人满为患，肝胆科和心脏科的病人也骤然增多，原因几乎都如出一辙喝酒喝的。 喝酒对人体的危害自然无需赘述，但饭局难逃，酒精难挡，如何才能让危害降到较低？其实，喝酒也有讲究
